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Crispy Tempeh Sandwich

mit Eiweiß-Toast, Tempeh, Salatblätter, Hummus

Sandwiches sind lecker einfach und schnell zubereitet, also genau das Richtige für ein Essen ohne viel Vorbereitungszeit. Wir haben hier ein frisches, knackiges Sandwich mit knusprig gebratenem Tempeh als Topping für dich, das du nur für dich oder für die ganze Familie zubereiten kannst.

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Veganes Rezept: Chrispy Tempeh Sandwich
Veganes Rezept: Chrispy Tempeh Sandwich
Veganes Rezept: Chrispy Tempeh Sandwich

Vegan

266 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

25 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backblech
  • Backofen
  • Backpapier
  • beschichtete Pfanne

Nährwerte pro Portion


Allergene


Sandwiches sind lecker einfach und schnell zubereitet, also genau das Richtige für ein Essen ohne viel Vorbereitungszeit. Wir haben hier ein frisches, knackiges Sandwich mit knusprig gebratenem Tempeh als Topping für dich, das du nur für dich oder für die ganze Familie zubereiten kannst.

Zubereitung

Ansicht

1
8ScheibenEiweiß-Toast

Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen und darauf die Brote etwa 4 Minuten von beiden Seiten backen. Alternativ können sie auch getoastet werden.

2
120gTempeh4Salatblätter2Tomaten0,5Gurken8ELHummusKresse

Währenddessen Tempeh schneiden und in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten knusprig braten. Salat, Tomaten und Gurke waschen und schneiden, je nach Geschmack die Gurke schälen. Auf die Hälfte der Brote Hummus streichen und darauf Salat, Gurke, Tomate, Kresse und Tempeh geben und zuletzt mit den übrigen Broten bedecken.

Zubereitung: Den Tempeh in dünne Scheiben schneiden
Zubereitung: Den Tempeh in einer beschichteten Pfanne anbraten
Zubereitung: Sabdwich Schichten und anschließend Tempeh und Brot obenauf
Noch was übrig?

Wenn du einen ganzen Salatkopf, eine Gurke und eine Packung Tempeh besorgt hast, hast du wahrscheinlich noch Reste. Damit diese nicht verkommen kannst du aus ihnen unsere super gute Südamerikanische Quinoa-Bowl kochen.

Mehr Ideen..

...zu vielen tollen Sandwich-Varianten findest du in unserer Sammlung Sandwich-Time!


Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backblech
  • Backofen
  • Backpapier
  • beschichtete Pfanne

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