SevenCooksSevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks
    Registrierung
    Login
    <
    Zugangsdaten zurücksetzen

    Crispy Tempeh Sandwich

    mit Eiweiß-Toast, Tempeh, Salatblätter, Hummus

    Sandwiches sind lecker einfach und schnell zubereitet, also genau das Richtige für ein Essen ohne viel Vorbereitungszeit. Wir haben hier ein frisches, knackiges Sandwich mit knusprig gebratenem Tempeh als Topping für dich, das du nur für dich oder für die ganze Familie zubereiten kannst.

    43
    Veganes Rezept: Chrispy Tempeh SandwichVeganes Rezept: Chrispy Tempeh Sandwich
    Veganes Rezept: Chrispy Tempeh SandwichVeganes Rezept: Chrispy Tempeh Sandwich
    Veganes Rezept: Chrispy Tempeh SandwichVeganes Rezept: Chrispy Tempeh Sandwich

    vegan

    266 kcal

    einfach

    mittel

    schwer

    25 Min.
    Teilen
    Drucken

    Immer schnell Zugriff auf deine Lieblingsrezepte und Rezeptsammlungen!

    Zutaten für  Portionen

    * Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

    Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?

    Kaufe diese Zutaten direkt online bei AmazonFresh oder AllyouneedFresh.

    Kaufe diese Zutaten direkt online bei Rewe.



    Zubereitungsdauer

    10 MinutenVorbereitungszeit

    15 MinutenKoch-/Backzeit


    Benötigte Küchengeräte

    • Backblech
    • Backofen
    • Backpapier
    • beschichtete Pfanne

    Nährwerte pro Portion

    Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
    Energie
    Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
    Eiweiß
    Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
    Fett
    Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

    Allergene

    Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
    • Soja
      Betroffene reagieren mit unterschiedlichen Beschwerden auf Sojabohnen und ihre Folgeprodukte, wie Tofu, Drinks, Mehl oder Öl: Sie reichen von Magendarmbeschwerden bis zu Neurodermitis. Enthält ein Lebensmittel Sojaanteile steht das im Zutatenverzeichnis.

    Sandwiches sind lecker einfach und schnell zubereitet, also genau das Richtige für ein Essen ohne viel Vorbereitungszeit. Wir haben hier ein frisches, knackiges Sandwich mit knusprig gebratenem Tempeh als Topping für dich, das du nur für dich oder für die ganze Familie zubereiten kannst.

    Zubereitung

    Mengenangaben im Text beziehen sich auf die originale Portionsanzahl im Rezept.

    Ansicht

    1
    8ScheibenEiweiß-Toast

    Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen und darauf die Brote etwa 4 Minuten von beiden Seiten backen. Alternativ können sie auch getoastet werden.

    2
    120gTempeh4Salatblätter2Tomaten0,5Gurken8ELHummusKresse

    Währenddessen Tempeh schneiden und in einer beschichteten Pfanne von beiden Seiten knusprig braten. Salat, Tomaten und Gurke waschen und schneiden, je nach Geschmack die Gurke schälen. Auf die Hälfte der Brote Hummus streichen und darauf Salat, Gurke, Tomate, Kresse und Tempeh geben und zuletzt mit den übrigen Broten bedecken.

    Zubereitung: Den Tempeh in dünne Scheiben schneidenZubereitung: Den Tempeh in dünne Scheiben schneiden
    Zubereitung: Den Tempeh in einer beschichteten Pfanne anbratenZubereitung: Den Tempeh in einer beschichteten Pfanne anbraten
    Zubereitung: Sabdwich Schichten und anschließend Tempeh und Brot obenaufZubereitung: Sabdwich Schichten und anschließend Tempeh und Brot obenauf
    Noch was übrig?

    Wenn du einen ganzen Salatkopf, eine Gurke und eine Packung Tempeh besorgt hast, hast du wahrscheinlich noch Reste. Damit diese nicht verkommen kannst du aus ihnen unsere super gute Südamerikanische Quinoa-Bowl kochen.

    Mehr Ideen..

    ...zu vielen tollen Sandwich-Varianten findest du in unserer Sammlung Sandwich-Time!


    Zubereitungsdauer

    10 MinutenVorbereitungszeit

    15 MinutenKoch-/Backzeit


    Benötigte Küchengeräte

    • Backblech
    • Backofen
    • Backpapier
    • beschichtete Pfanne

    Teile dieses Rezept:

    Gönn dir was

    ... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.