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Joghurt à la Panna cotta

mit Zitrone, Xylit-Zucker, Agar-Agar, Sahne

Sehr wandlungsfähiges Dessert – einfach zuzubereiten gelingt leicht

3

Vegetarisch

59 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

25 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

25 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Förmchen
  • Handrührer
  • Zitruspresse

Nährwerte pro Portion


Allergene


Sehr wandlungsfähiges Dessert – einfach zuzubereiten gelingt leicht

Zubereitung

Ansicht

1
1Zitrone100mlWasser3ELXylit-Zucker2TLAgar-Agar

Die Zitrone auspressen. Wasser mit Zitronensaft, Xylit-Zucker und Agar-Agar aufkochen und etwa 3 Min. köcheln lassen.

2
50mlSahne

Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Die Sahne cremig schlagen.

3
400gSojajoghurt natur

Den Joghurt und die cremig geschlagene Sahne in die Zitronenmasse einrühren.

4

Die Mischung in sechs kalt ausgespülte Förmchen gießen oder in eine schöne Glasschale geben. 2–4 Std. im Kühlschrank fest werden lassen.

Das passt dazu

Joghurt à la Panna cotta harmoniert hervorragend mit püriertem Obst, z. B. mit TK-Beeren, frischen Erdbeeren, Heidelbeeren oder auch mit roter Grütze.


Zubereitungsdauer

25 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Förmchen
  • Handrührer
  • Zitruspresse

Sweet Low Carb von Marion Carrington

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Sweet Low Carb

Erschienen im Trias Verlag

Du findest es auf Seite 38.

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