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    Vegan

    Rohkost

    194 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    40 Min.
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    Zubereitungsdauer

    10 MinutenVorbereitungszeit

    30 MinutenRuhezeit


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    • Mixer

    Nährwerte pro Portion


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    Zubereitung

    Ansicht

    1
    50gChia Samen150mlKokosmilch1ELKokosblütenzucker

    Für die Zubereitung die Chiasamen mit der Kokosnussmilch und dem Agavendicksaft gut verrühren und für einige Zeit (ca. 30 Min.) zum Quellen zur Seite stellen. (Tipp: Der Kokosblütenzucker färbt den Pudding etwas bräunlich, gibt aber eine schöne karamellige Note. Wer gerne den Pudding weiß haben möchte, wie meine Variante auf den Bildern, kann z.B. mit dem eher farblosen Agavendicksaft süßen). Dies habe ich auch öfters am Abend vorbereitet und dann im Kühlschrank über Nacht ziehen lassen.

    2
    1reifeMangofrischerZitronensaft1ELgetrockneteAroniabeeren

    Die Mango schälen, vom Kern befreien, einige Fruchtstücke habe ich zur Seite gelegt und den Rest mit etwas Zitronensaft püriert. Den Fruchtspiegel vor dem Verzehr auf dem Chiapudding verteilen, und mit ein paar Aroniabeeren garnieren.


    Zubereitungsdauer

    10 MinutenVorbereitungszeit

    30 MinutenRuhezeit


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