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    Chiapudding mit Vanillekirschen

    mit Chiasamen, Pflanzenmilch, Agavensirup, Sauerkirschensaft

    Verführerische Vanille, saftige Kirschen und am besten noch als gesundes Powerfrühstück – geht nicht? Geht doch! Diese Chiapudding-Variante ist nicht nur super lecker, sondern versüßt euch obendrauf den Start in den Tag.

    18

    vegan

    436 kcal

    einfach

    mittel

    schwer

    12,1 Std.
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    Zutaten für  Portion

    * Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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    Zubereitungsdauer

    7 MinutenVorbereitungszeit

    12 StundenRuhezeit


    Benötigte Küchengeräte

    • verschließbares Glas

    Nährwerte für 1 Portion

    Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit. Als angemeldeter Nutzer kannst du die Berechnung künftig individuell auf dich abstimmen.

    für 1 Portion

    Energie
    Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
    Eiweiß
    Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
    Fett
    Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

    Allergene

    Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
    • Fruktose
      Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.

    Verführerische Vanille, saftige Kirschen und am besten noch als gesundes Powerfrühstück – geht nicht? Geht doch! Diese Chiapudding-Variante ist nicht nur super lecker, sondern versüßt euch obendrauf den Start in den Tag.

    Zubereitung Mengenangaben für 1 Portion

    Mengenangaben im Text beziehen sich auf die originale Portionsanzahl im Rezept.

    Mengenangaben für 1 Portion

    Ansicht

    1

    Als Erstes wird der Chiapudding zubereitet – am besten schon am Vortag, dann kann er über Nacht quellen. Dafür die Chiasamen zusammen mit der Milch in ein verschließbares Gefäß geben und sofort kräftig schütteln. Die Chiamischung für circa 5 Minuten stehen lassen und anschließend noch einmal schütteln. So vermischt sich alles gut zur typisch puddingartigen Konsistenz und es bilden sich keine Klümpchen. Den Chiapudding danach über Nacht in den Kühlschrank zum Quellen stellen.

    2

    Jetzt geht es an die Vanillekirschen. Dafür die Kirschen in einer Schüssel zusammen mit den Kokosraspeln und der Vanillepaste vermengen. Es sollte so wenig Kirschsaft wie möglich in der Schüssel sein, deshalb die Kirschen zuvor etwas abtropfen lassen.

    3

    Den Chiapudding aus dem Kühlschrank nehmen und den Agavensirup einrühren, das verleiht ihm etwas Süße. Dann geht es schon ans Schichten: Als erste Schicht die Hälfte des Chiapuddings in ein Glas füllen und mit dem Sauerkirschsaft bedecken. Jetzt den restlichen Chiapudding darauf verteilen und als Abschluss die Vanillekirschen vorsichtig auf allem verteilen.

    Allrounder

    Dieser Chiapudding schmeckt nicht nur zum Frühstück, auch als Dessert kann er punkten! Und wenn ihr noch etwas für die nächste Party sucht – in kleine Gläschen geschichtet kann man ihn auch super aufs Buffet stellen :)

    Noch was übrig?

    Dein Chia-Pudding hat sich über Nacht verdreifacht? Dann kombiniere ihn am nächsten Tag doch einfach mal mit Himbeeren!


    Zubereitungsdauer

    7 MinutenVorbereitungszeit

    12 StundenRuhezeit


    Benötigte Küchengeräte

    • verschließbares Glas

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