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Chiapudding mit Vanillekirschen

mit Chiasamen, Pflanzenmilch, Agavensirup, Sauerkirschen

Verführerische Vanille, saftige Kirschen und am besten noch als gesundes Powerfrühstück – geht nicht? Geht doch! Diese Chiapudding-Variante ist nicht nur super lecker, sondern versüßt euch obendrauf den Start in den Tag.

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Veganes Rezept: Chiapudding mit Vanillekirschen
Veganes Rezept: Chiapudding mit Vanillekirschen
Veganes Rezept: Chiapudding mit Vanillekirschen

Vegan

371 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

12,1 Std.
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Zubereitungsdauer

7 MinutenVorbereitungszeit

12 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • verschließbares Glas

Nährwerte pro Portion


Allergene


Verführerische Vanille, saftige Kirschen und am besten noch als gesundes Powerfrühstück – geht nicht? Geht doch! Diese Chiapudding-Variante ist nicht nur super lecker, sondern versüßt euch obendrauf den Start in den Tag.

Zubereitung

Ansicht

1
3ELChiasamen150mlPflanzenmilch

Als Erstes wird der Chiapudding zubereitet – am besten schon am Vortag, dann kann er über Nacht quellen. Dafür die Chiasamen zusammen mit der Milch in ein verschließbares Gefäß geben und sofort kräftig schütteln. Die Chiamischung für circa 5 Minuten stehen lassen und anschließend noch einmal schütteln. So vermischt sich alles gut zur typisch puddingartigen Konsistenz und es bilden sich keine Klümpchen. Den Chiapudding danach über Nacht in den Kühlschrank zum Quellen stellen.

Zubereitung: Den Chiapudding am besten schon am Vortrag zubereiten, damit er über Nacht quellen kann.
Zubereitung: Die Chiasamen zusammen mit der Milch in ein verschließbares Gefäß geben und sofort kräftig schütteln
2
150gSauerkirschen2ELKokosflocken, getrocknet1Vanilleschote

Jetzt geht es an die Vanillekirschen. Dafür die Kirschen abseihen und den Saft auffangen. Die Vanilleschote mit einem scharfen Messer halbieren und mit der Messerrückseite das Mark rauskratzen. Alternativ kann hier Vanillepaste verwendet werden. Die sehr gut abgetropften Kirschen in einer Schüssel zusammen mit den Kokosflocken und dem Vanillemark vermengen.

Zubereitung: Die Kirschen in eine Schüssel geben
Zubereitung:Die Kirschen in einer Schüssel mit den Kokosraspeln vermengen.
Zubereitung: Nun die Kirschen in einer Schüssel zusammen mit den Kokosraspeln und der Vanillepaste vermengen
3
1ELAgavensirup

Den Chiapudding aus dem Kühlschrank nehmen und den Agavensirup einrühren, das verleiht ihm etwas Süße. Dann geht es schon ans Schichten: Als erste Schicht die Hälfte des Chiapuddings in ein Glas füllen und mit dem Sauerkirschsaft bedecken. Jetzt den restlichen Chiapudding darauf verteilen und als Abschluss die Vanillekirschen vorsichtig auf allem verteilen.

Zubereitung: Den Agavensirup einrühren, das verleiht ihm etwas Süße.
Allrounder

Dieser Chiapudding schmeckt nicht nur zum Frühstück, auch als Dessert kann er punkten! Und wenn ihr noch etwas für die nächste Party sucht – in kleine Gläschen geschichtet kann man ihn auch super aufs Buffet stellen :)

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Zubereitungsdauer

7 MinutenVorbereitungszeit

12 StundenRuhezeit


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