Chiapudding mit Vanillekirschen
mit Chiasamen, Pflanzendrink, Agavensirup, Sauerkirschen
Verführerische Vanille, saftige Kirschen und am besten noch als gesundes Powerfrühstück – geht nicht? Geht doch! Diese Chiapudding-Variante ist nicht nur super lecker, sondern versüßt dir obendrauf den Start in den Tag.
Vegan
493 kcal
Einfach
12,1 Std.
Zutaten für
PortionFür den Chiapudding
Zubereitungsdauer
7 MinutenVorbereitungszeit
12 StundenRuhezeit
Benötigte Küchengeräte
- Kühlschrank
- Schraubglas
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.
Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.Verführerische Vanille, saftige Kirschen und am besten noch als gesundes Powerfrühstück – geht nicht? Geht doch! Diese Chiapudding-Variante ist nicht nur super lecker, sondern versüßt dir obendrauf den Start in den Tag.
Zubereitung
Als Erstes wird der Chiapudding zubereitet – am besten schon am Vortag, dann kann er über Nacht quellen. Dafür die Chiasamen zusammen mit dem Pflanzendrink in ein verschließbares Gefäß geben und sofort kräftig schütteln. Die Chiamischung für circa 5 Minuten stehen lassen und anschließend noch einmal schütteln. So vermischt sich alles gut zur typisch puddingartigen Konsistenz und es bilden sich keine Klümpchen. Den Chiapudding danach über Nacht in den Kühlschrank zum Quellen stellen.
Jetzt geht es an die Vanillekirschen. Dafür die Kirschen abseihen und den Saft auffangen. Die Vanilleschote mit einem scharfen Messer halbieren und mit der Messerrückseite das Mark rauskratzen. Alternativ kann hier Vanillepaste verwendet werden. Die sehr gut abgetropften Kirschen in einer Schüssel zusammen mit den Kokosflocken und dem Vanillemark vermengen.
Den Chiapudding aus dem Kühlschrank nehmen und den Agavensirup einrühren, das verleiht ihm etwas Süße. Dann geht es schon ans Schichten: Als erste Schicht die Hälfte des Chiapuddings in ein Glas füllen und mit dem Sauerkirschsaft bedecken. Jetzt den restlichen Chiapudding darauf verteilen und als Abschluss die Vanillekirschen vorsichtig auf allem verteilen.
Küchengeräte
- Kühlschrank
- Schraubglas
Allrounder
Dieser Chiapudding schmeckt nicht nur zum Frühstück, auch als Dessert kann er punkten! Und wenn ihr noch etwas für die nächste Party sucht – in kleine Gläschen geschichtet kann man ihn auch super aufs Buffet stellen.
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Zubereitungsdauer
7 MinutenVorbereitungszeit
12 StundenRuhezeit
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.Teile dieses Rezept:
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