Rose Marie Donhauser arbeitet seit 1988 als Food- und Reisejournalistin, Restauranttesterin und sehr erfolgreiche Kochbuch-Autorin. Viele Bücher erhielten Auszeichnungen, wie z. B. die Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands, die Goldene Lorbeere aus der Schweiz oder der Gourmand World Cookbook Award. Die gelernte Köchin, die in Berlin lebt, ist dem Genuss immer auf der Spur. Unterwegs von Italien bis Bali holt sie sich viele Ideen und Anregungen. Ihre Spezialität sind Rezeptentwicklungen, und so hat sie für dieses Projekt „den Genuss auf die Spitze getrieben“. Autorenfoto: Jörg Lehmann