Mini-Paprika mit Auberginencreme
mit Aubergine, Oliven, Basilikum, Minipaprika
Vegetarisch
142 kcal
Mittel
1,2 Std.
Zubereitungsdauer
40 MinutenVorbereitungszeit
30 MinutenKoch-/Backzeit
Benötigte Küchengeräte
- Backblech
- Backofen
- Mixbecher
- Pürierstab
- Spieße
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Zubereitung
Backofen auf 200° vorheizen. Aubergine waschen, rundum mit einer Gabel einstechen und auf einem Backblech im Ofen (Mitte) etwa 20 Min. garen, bis sich die Haut dunkel färbt.
Oliven klein würfeln. Basilikum in Streifen schneiden. Paprika waschen, die Deckel abschneiden und die Schoten vorsichtig putzen. Von den Deckeln die Stielansätze herausschneiden.
Aubergine aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, schälen und pürieren. Oliven sowie Basilikum unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Paprika mit der Auberginenmasse füllen, auf die Spieße stecken und die Paprikadeckel durch den Spieß aufsetzen. Restliche Auberginenmasse mit geriebenem Käse verrühren und als Dip dazu reichen.
Küchengeräte
- Backblech
- Backofen
- Mixbecher
- Pürierstab
- Spieße
Mehr Ideen...
....und weitere leckere Snacks & Drinks findest du in unserer Sammlung: Alles für die nächste Party.
Dieses Rezept stammt aus dem Buch
Party-Pops
von Rose Marie Donhauser
Erschienen im Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Zubereitungsdauer
40 MinutenVorbereitungszeit
30 MinutenKoch-/Backzeit
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Dieses Rezept stammt aus dem Buch
Party-Pops
von Rose Marie Donhauser
Erschienen im Gräfe und Unzer Verlag GmbH
