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FloCooks von SevenCooks

 Avocalypse - Ist die Avocado ein Umweltsünder?

Zu viel Wasserverbrauch, lange Transportwege, Abholzung von Urwäldern und Monokulturen: Geht es nach Kritikern, dann ist die Avocado ein großer Umweltsünder. Doch stimmt das wirklich? Ich zeige euch, was an den Vorurteilen dran ist und wie die Avocado wirklich abschneidet.

SarahCooks

5 kreative Kochideen mit Avocado

Bei Avocado kommt dir nur Guacamole in den Sinn? Kein Problem, da können wir Abhilfe schaffen. Wir haben für dich fünf abwechslungsreiche Rezepte gesammelt, die sowohl gesunde Fette als auch Kreativität in deine Küche bringen.

Ist die Avocado gesund?

Die Avocado erlebte in den vergangenen Jahren als Super-Food einen wahren Boom. Sie soll bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, dem Gewichtsmanagement und Diabetes helfen und viele Vitamine und Nährstoffe enthalten. Doch ist das wirklich so? Wir haben für dich recherchiert.

Ist die Avocado wirklich so gesund wie alle sagen?

SerenaCooks

Kann man den Avocadokern essen

Avocados sind lecker, vielseitig und dank zahlreicher Vitamine und Mineralstoffe unheimlich gesund. Doch eine Eigenheit hat die Beere: Ehe man sich's versieht, ist sie braun und matschig. Kann man sie dann noch essen? Wir haben die Antwort!

Ab wann ist eine Avocado nicht mehr genießbar?

SimonCooks

Unsere Serie "Kurz und knackig" mit schnellen Antworten auf deine Koch- und Ernährungsfragen. Heute: Ist der Avocadokern essbar oder gitftig?

Kann ich den Avocadokern essen?

Flexitarischer Wochenplan 1: Gebratener Reis mit Erdnusstofu

Nährstoffreich und nachhaltig: Wir stellen dir jede Woche einen Wochenplan mit 5 Gerichten zusammen, darunter jeweils ein Fisch- oder Fleischrezept. Diese Woche unter anderem mit gegrillter Avocado mit Thunfisch.

Nachhaltiger Wochenplan mit gegrillter Avocado mit Thunfisch

KatharinaCooks

vegane Mousse au Chocolat

Auch als Veganer musst du auf den beliebten Dessertklassiker nicht verzichten. Wir zeigen dir unsere liebste Variante für veganes Mousse au Chocolat. Lass uns gleich starten, denn die Zutaten hast du bestimmt Zuhause.

Veganes Mousse au Chocolat aus einfachen Zutaten selber machen

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Gesund zunehmen

So funktioniert gesundes Zunehmen: Leicht anwendbare Tipps und leckere Rezeptideen zum gesunden Zunehmen mit Ernährungsplan für 2 Wochen.


Gesund zunehmen: Tipps & Ernährungsplan für 2 Wochen

Intermittierendes Fasten: Header

Du willst deinem Körper etwas Gutes tun und wissen, was sich hinter dem Foodtrend Intermittierendes Fasten verbirgt? Wir zeigen dir, wie unkompliziert diese moderne Fastenmethode funktioniert, welche Regeln gelten und wie du am besten vom Intervallfasten profitieren kannst.

Intervallfasten: Die gesunde Auszeit für deinen Körper

Mangold

Damit Obst und Gemüse lecker bleibt und seine Inhaltsstoffe behält, solltest du es richtig lagern. Der Kühlschrank ist nicht immer der beste Ort. Wo sich welche Sorte am längsten hält, erfährst du hier.

Obst und Gemüse richtig lagern: So bleibt es länger frisch

Kichererbsensalat mit Avocado-Dressing

Von wegen: Fett ist schlecht. Die sogenannten essentiellen Fettsäuren sind sogar wichtig für deine Gesundheit. Deshalb haben wir in diesem Wochenplan 7 Rezepte gesammelt, die sie enthalten.

Durch die Woche mit SevenCooks: 7 Gerichte mit guten Fetten

Gesund essen mit der veganen Ernährungspyramide, zum Beispiel Teriyaki-Bowl

Gesunde Ernährung auf einen Blick: Mit unserer veganen Ernährungspyramide kannst du dir täglich ganz unkompliziert einen ausgewogenen Speiseplan zusammenstellen. Hänge sie an den Kühlschrank oder nutze bequem die mobile Version auf deinem Smartphone. 

Vegane Ernährungspyramide: So kriegt dein Körper, was er braucht

Burrito

Tortilla, Chili, Guacamole – dass viele mexikanische Klassiker die Welt im Sturm erobert haben, ist kein Zufall: Die UNESCO ernannte sie für ihre Vielseitigkeit sogar zum Weltkulturerbe. Lust auf eine kleine Affäre mit einer der heißesten Küchen der Welt? Wir haben die beliebtesten Gerichte zum Nachkochen für dich und wagen einen Blick in Mexikos kulinarische Seele.

Mexikanisches Essen: Das sind die 10 beliebtesten Gerichte

Ernährungsplan: Vegetarisch Abnehmen

Du möchtest dich vegetarisch ernähren und dabei abnehmen? Wir präsentieren dir einen alltagstauglichen Ernährungsplan, der dir das Abnehmen genussvoll erleichtert.

Vegetarisch abnehmen - Rezepte & Wochenplan

Ernährung umstellen: 4 Tipps, um dauerhaft gesund und lecker zu essen

Es gibt viele gute Gründe, seine Ernährung umzustellen: Abnehmen, zunehmen, mit Nahrungsunverträglichkeiten zurecht kommen - oder sich schlicht gesünder ernähren. Damit du damit langfristig Erfolg hast, zeigen wir dir, wie eine Ernährungsumstellung gelingt. Und vor allem: Wie du sie genießen kannst.

Ernährung umstellen: Dauerhaft gesund und lecker essen

Gefüllte Zucchini mit Grünkern

Du möchtest überschüssiges Körperfett verlieren und wünschst dir Tipps, wie du dein Wunschgewicht auf gesunde Weise erreichst? Wir haben für dich einen Ernährungsplan zum Fettabbau für 2 Wochen mit leckeren und nährstoffreichen Rezepten entwickelt.

Ernährungsplan Fettabbau – Muskeln statt Bauchfett und Hüftgold

Gesundes Frühstück für Kinder: den Morgen nährstoffreich begrüßen 

Du wünschst dir Tipps, wie ein gesundes Frühstück für Kinder aussieht? Oder bist du dir vielleicht unsicher, weil dein Schatz morgens keinen Appetit hat? Wir haben die passenden Antworten für dich. Anhand von kindgerechten Rezepten erklären wir dir, welche Zutaten die richtige Wahl für die erste Mahlzeit des Tages sind. Zusätzlich präsentieren wir dir Alternativen, wenn dein Kind sein Frühstücksbrot oder Müsli ablehnt. 

Ernährungsplan für Darmflora

Mit einem gesunden Darm hast du starke Abwehrkräfte und fühlst dich wohl. Denn hier sitzen ein großer Teil des Immunsystems und unzählige Nervenverbindungen. Mit unserem Ernährungsplan bringst du deine Darmflora ins Gleichgewicht.

Gesunder Darm: Ernährungsplan für 2 Wochen

Avocado Veggie Deluxe Sandwich

Wir sind ständig unterwegs – egal ob beim Arbeiten, auf Ausflügen oder im Urlaub. Dabei kommt das Essen oft zu kurz. Denn das Kaufangebot ist meist weder lecker noch gesund. Wie schön, dass es einfache Gerichte gibt, die sich super mitnehmen lassen. Ich habe dir fünf ausgewählt.

Durch die Woche mit SevenCooks: 5 Lunch-Rezepte zum Mitnehmen

Veganer Wochenplan mit Spaghetti Carbonara

Du suchst leckere und abwechslungsreiche vegane Rezepte? Bei uns findest du jede Woche einen Wochenplan mit 5 komplett pflanzlichen Gerichten. Diese Woche unter anderem mit veganer Spaghetti Carbonara und Auberginen-Minz-Salat.

Vegan durch die Woche mit veganer Spaghetti Carbonara und Auberginen-Minz-Salat

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Quick & Easy

Saisonal

Fit & gesund

Backen

Für Familien

Salate

Vegan

Fleisch & Fisch

Avocado zubereiten ist nicht nur total einfach, sondern die „Butter des Waldes“ ist auch reich an Vitaminen & ungesättigten Fettsäuren & damit sehr gesund. Ob als Avocadocreme aufs Brot oder am Stück verfeinert mit Zitrone, ob im Hauptgericht oder Dessert – sie ist in vielen Rezepten das Highlight!

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Veganes Rezept: Dinkelbagel mit veganem Speck und Avocado 2

Flexitarisches Rezept: Avocadosalat mit schwarzen Johannisbeeren und Lachs 1

Veganes Rezept: Avocado vom Grill mit Tomatensalsa_1

Avocado – der gesunde Alleskönner!

Von wegen Fett ist schlecht! Hier sind leckere Rezepte, die reich an essentiellen Fettsäuren sind und noch dazu so lecker schmecken! Denn Walnuss, Avocado, Leinsamen & Co sind nicht nur was für Feinschmecker, sondern auch besonders wichtig für Körper und Gesundheit!

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Veganes Rezept: Avocado-Spargel-Salat mit gerösteten Kichererbsen 1

Vegetarisches Rezept: Overnight Leinsamen-Pudding mit Heidelbeerkompott 1

Veganes Rezept: Zucchini-Zoodles mit Walnussbolognese 1

Gerichte mit guten Fetten

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Schwierigkeitsgrad

Einfach

Mittel

Schwer

Saisonalität

Winter

Frühling

Sommer

Herbst

Ostern

Halloween

Weihnachten

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Snacks

Dips, Dressings, Soßen

Brot und Brötchen

Kuchen und Gebäck

Getränke

Frühstück

Brunch

Vorspeise

Hauptspeise

Beilage

Dessert

Fleischgerichte

Fischgerichte

Unverträglichkeiten

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Walnuss

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Soja

Gluten

Fruktose

Laktose

Schalentiere

Fisch

Damit möchte ich kochen:

Auf keinen Fall dabei sein sollte:

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Backen süß

Dampfgaren

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Haltbar machen

Kalorien

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Kohlenhydrate

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Veganes Rezept: Toast'O'Cado 1

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