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    Vata-Frühstück: Porridge mit Mandeln und Rosinen – vegan

    mit Haferflocken, Sojamilch, Steinsalz, Kokosöl

    wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta neutral – Kapha verstärkend ↑

    15

    Vegan

    465 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    20 Min.
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    Zubereitungsdauer

    20 MinutenVorbereitungszeit


    Küchengeräte

    • Pfanne
    • Topf

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    Tags

    wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta neutral – Kapha verstärkend ↑

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    350mlSojamilch60gHaferflocken1PriseSteinsalz50gRosinen

    Sojamilch aufkochen lassen, Haferflocken zufügen und bei kleiner Hitze köcheln lassen. Eine Prise Steinsalz und Rosinen dazugeben.

    2
    50gMandeln1ELnativesKokosöl

    Gehackte Mandeln in einer Pfanne mit dem nativem Kokosöl goldgelb anrösten. Sobald der Brei cremig ist, in eine Schüssel geben und Mandeln darüber streuen.

    Klassische Variante:

    Verwenden Sie Ghee statt nativem Kokosöl und Milch statt Sojamilch. Die Menge der Milch bemißt sich nach Flockengröße und gewünschter Konsistenz.


    Zubereitungsdauer

    20 MinutenVorbereitungszeit


    Küchengeräte

    • Pfanne
    • Topf

    New Age Ayurveda von Harsha Gramminger

    Dieses Rezept stammt aus dem Buch

    New Age Ayurveda – Mein Kochbuch: Rezepte für jede Lebensphase

    Erschienen im OM MEDICUS

    Du findest es auf Seite 82.

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