SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit Bulgur, Orangensaft, Cranberrys, Pfirsich
Ideal für Vorbereiter, prima für die Pause: Bulgur quillt über Nacht in Orangensaft und gibt als Schichtmüsli Kraft für viele Stunden – herrlich mit Sommerfrüchten, Pistazien und Joghurt.
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10 MinutenVorbereitungszeit
12 StundenRuhezeit
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Am Vorabend den Bulgur in das Glas geben und mit dem Orangensaft übergießen. Das Glas verschließen und alles im Kühlschrank ca. 12 Std., am besten über Nacht, ziehen lassen.
Am nächsten Morgen Cranberrys grob hacken. Den Pfirsich waschen, vierteln und den Stein entfernen. Die Viertel in dünne Scheiben schneiden. Die Blaubeeren in einem Sieb abbrausen und abtropfen lassen. Die Pistazien grob hacken.
Das Glas öffnen und die Haferflocken über den Bulgur streuen. Dann mit den Cranberrys bestreuen, den Pfirsich darüberschichten und mit den Blaubeeren bestreuen. Den Joghurt mit Honig und 1 Prise Zimt verrühren und daraufgeben. Alles mit der Pfirsichkonfitüre toppen und zuletzt die Pistazien darüberstreuen. Das Glas verschließen, mitnehmen und kühl stellen. Zum Essen das Müsli in eine Schüssel stürzen und mischen.
Am Vorabend 50 g Quinoa in einem Sieb heiß waschen, dann in einem Topf mit je 60 ml kochendem Wasser und Orangensaft bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Min. quellen lassen. Über Nacht kühl stellen.
Am nächsten Morgen die Körner mit den übrigen Zutaten wie beschrieben in das Glas schichten. Das Glas verschließen, mitnehmen und kühl stellen. Zum Essen das Müsli in eine Schüssel stürzen und mischen.
10 MinutenVorbereitungszeit
12 StundenRuhezeit
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