Alles zur Zutat Bulgur
Bulgur Rezepte
Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Bulgur". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.
Winter-Bowl mit bunten Beten, Feldsalat und veganen Schinkenwürfeln
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Winter-Bowl mit bunten Beten, Feldsalat und veganen Schinkenwürfeln
Mittel | 1,2 Std. | 752 kcal
Tomaten-Bulgur mit mediterranem Gemüse
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Tomaten-Bulgur mit mediterranem Gemüse
Einfach | 35 Min. | 485 kcal
Tomaten-Bulgur mit Tofu-Zitronen-Spießen
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Tomaten-Bulgur mit Tofu-Zitronen-Spießen
Einfach | 30 Min. | 535 kcal
Teilen:
325kcal16%
Brennwert
1.361kJ16%
Energie
9,3GRAMM0%
Wasser
9GRAMM19%
Eiweiß
1GRAMM1%
Fett
69GRAMM26%
Kohlenhydrate
10GRAMM0%
Ballaststoffe
1,5GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Bulgur enthält 1.361 kJ Brennwert bzw. 325 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 15,5 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 9 g Eiweiß (18,8 % d. Tagesbedarfs), 1 g Fett (1,4 %) als auch 68,91 g Kohlenhydrate (25,9 %) enthalten.
Allergene
Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.Vitamine pro 100g
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent500 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol500 µg
- Vitamin B1-Thiamin300 µg
- Vitamin B2-Riboflavin100 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure4200 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent5717 µg
- Vitamin B5-Pantothensäure1000 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin400 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)5 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure30 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Natrium5 mg
- Kalium262 mg
- Calcium30 mg
- Magnesium140 mg
- Phosphor319 mg
- Schwefel100 mg
- Chlorid22 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen4700 µg
- Zink3000 µg
- Kupfer560 µg
- Mangan2000 µg
- Fluorid50 µg
- Iodid0.2 µg