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    Linsen-Apfel-Salat

    mit rote Linsen, Apfel, rote Zwiebel, Olivenöl

    83

    Vegan

    460 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    30 Min.
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    Zubereitungsdauer

    20 MinutenVorbereitungszeit

    10 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Topf

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    Zubereitung

    Ansicht

    1
    200grote Linsen

    Die Linsen mit kaltem Wasser abspülen, in der doppelten Menge Wasser in einem kleinen Topf 5–10 Minuten lang köcheln lassen. Sie sollten für den Salat nicht zu weich sein. Anschließend wenn nötig das übrige Wasser abgießen und etwas abkühlen lassen.

    2
    1rote Zwiebel1Apfel2TLSchnittlauch

    Zwiebel schälen und hacken und den Apfel in Würfel schneiden. Anschließend mit den Linsen und Schnittlauch vermischen.

    3
    2ELOlivenöl1ELBalsamico bianco1ELApfelsaft1ELAgavendicksaftSalzPfeffer

    Für das Dressing das Olivenöl, Balsamico Bianco und Apfelsaft vermischen und Agavendicksaft unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und unter den Salat mischen


    Zubereitungsdauer

    20 MinutenVorbereitungszeit

    10 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Topf

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