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Mango-Quarkdessert

mit Mango, veganer Quark, Zimt, Vanillepulver

Wir haben für unsere Dessertidee jedoch den Geschmack von ganz frischer Mango mit Zimt kombiniert. Daraus entstand ein leichtes Quarkdessert, das auch nach einem üppigen Hauptgang genau das Richtige zum Naschen ist. Ein weiterer Pluspunkt: das Dessert ist ratzfatz zubereitet!

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Veganes Rezept: Mango-Quarkdessert
Veganes Rezept: Mango-Quarkdessert
Veganes Rezept: Mango-Quarkdessert

Vegan

147 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

1,2 Std.
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Zutaten für  Portionen

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

1 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Pürierstab

Nährwerte pro Portion


Allergene


Wir haben für unsere Dessertidee jedoch den Geschmack von ganz frischer Mango mit Zimt kombiniert. Daraus entstand ein leichtes Quarkdessert, das auch nach einem üppigen Hauptgang genau das Richtige zum Naschen ist. Ein weiterer Pluspunkt: das Dessert ist ratzfatz zubereitet!

Zubereitung

Ansicht

1
1Mango

Die Mango schälen, das Fruchtfleisch grob würfeln und anschließend mit einem Pürierstab zu Fruchtmus zerkleinern.

Zubereitung: Das Fruchtfleisch der Mango grob würfeln und mit einem Pürierstab zu Fruchtmus zerkleinern.
2
600gveganer Quark0,5TLVanillepulver0,5TLZimt1TLAgavendicksaft

Den Quark in eine Rührschüssel geben und mit Vanille und Zimt vermischen. Dann nach und nach das Mangomus unterheben und alles zu einer homogenen Masse vermengen. Zum Abschluss noch den Agavendicksaft dazugeben.

Zubereitung: Sojaquark wird mit Zimt und Vanille gewürzt.
Zubereitung: Mangopüree wird mit Sojaquark vermischt
3
150gfrischeBeeren

Die fertige Quarkmasse für 30 Minuten in das Gefrierfach stellen und anschließend für weitere 30 Minuten in den Kühlschrank. Sobald die Masse gut durchgekühlt und etwas ausgehärtet ist, kann sie serviert werden. Dazu noch mit den frischen Beeren dekorieren und fertig!

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

1 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Pürierstab

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