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Karottensalat mit Orangendressing

mit Karotten, weiße Pfefferkörner, Korianderkörner, Knoblauchzehen

5

Vegan

264 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

2,3 Std.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit

2 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Knoblauchpresse
  • Mörser
  • Raspel

Nährwerte pro Portion


Allergene


Tags

Zubereitung

Ansicht

1
1kgKarottenMANI Meersalz0,5TLweiße Pfefferkörner0,5TLKorianderkörner2eingelegteKnoblauchzehen

Die Karotten schälen und fein raspeln. Salz, Pfeffer und Koriander mischen und in einem Mörser zerkleinern. Knoblauchzehen durch eine Knoblauchpresse drücken.

2
1,5TLZucker5ELOrangensaft2ELweißer Balsamicoessig50mlMANI natives Olivenöl extra, Selection

Die Karotten in eine Salatschüssel geben und mit den übrigen Zutaten, sowie den Gewürzen mischen. Zugedeckt im Kühlschrank mindestens 2 Stunden durchziehen lassen.

3
40gMandelstifte

Nach Belieben den Salat mit Mandelstiften dekorieren.


Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit

2 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Knoblauchpresse
  • Mörser
  • Raspel

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