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    Knusprige Wirsingchips

    mit Wirsing, Olivenöl, Salz, Pfeffer

    Die selbst gemachte Alternative zu Kartoffelchips. Eine gesunde Knabberei mit viel Vitamin C, die im Handumdrehen fertig ist.

    170
    Veganes Rezept: Knusprige Wirsingchips
    Veganes Rezept: Knusprige Wirsingchips

    Vegan

    16 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    1 Std.
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    Zubereitungsdauer

    10 MinutenVorbereitungszeit

    50 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Backofen

    Nährwerte pro Portion


    Allergene

    Keine enthalten


    Tags

    Die selbst gemachte Alternative zu Kartoffelchips. Eine gesunde Knabberei mit viel Vitamin C, die im Handumdrehen fertig ist.

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    4BlätterWirsing

    Wirsingblätter sorgfältig waschen und in Streifen schneiden.

    Zubereitung: Wirsingblätter sorgfältig waschen und in Streifen schneiden.
    2
    OlivenölSalzPfeffer

    Geschnittene Wirsingblätter mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.

    Zubereitung: Geschnittene Wirsingblätter mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
    3

    Marinierte Wirsingblätter auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Einzelne Blätter sollten nicht übereinander liegen. Blech bei 100 °C für 50 Minuten in den Backofen geben.

    Zubereitung: Marinierte Wirsingblätter auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
    Tipp!

    Für die Rohkost-Variante der Wirsingchips die Temperatur beim Backen auf 40 Grad reduzieren. Die Backzeit verlängert sich auf 15 Stunden – dafür bleiben alle Vitalstoffe erhalten.

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    Zubereitungsdauer

    10 MinutenVorbereitungszeit

    50 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Backofen

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