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Karamellisierte Pfirsiche

mit Pfirsiche, Mandeln, Walnüsse, Zucker

Zum Grillen gehört auch einen Nachspeise dazu. Statt der mittlerweile schon klassischen Grill-Banane gibt es tolle andere Varianten. Überrascht eure Gäste doch mal mit diesen unglaublich leckeren karamellierten Pfirsichen.

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Vegetarisches Rezept: Karamellisierte Pfirsiche
Vegetarisches Rezept: Karamellisierte Pfirsiche
Vegetarisches Rezept: Karamellisierte Pfirsiche

Vegetarisch

257 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

30 Min.
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Zutaten für  Portionen

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Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit

10 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Grill
  • Grillschale
  • Pfanne

Nährwerte pro Portion


Allergene


Zum Grillen gehört auch einen Nachspeise dazu. Statt der mittlerweile schon klassischen Grill-Banane gibt es tolle andere Varianten. Überrascht eure Gäste doch mal mit diesen unglaublich leckeren karamellierten Pfirsichen.

Zubereitung

Ansicht

1
4Pfirsiche

Pfirsche waschen, halbieren und entkernen. Die zweite Hälfte in Scheiben schneiden.

Zubereitung: Die Pfirsche waschen.
Zubereitung: Die Pfirsiche halbieren.
2
4ELZucker30gWalnüsse30gMandeln

4 EL Zucker in einer Pfanne schmelzen. Walnüsse und Mandeln zugeben und karamamellisieren lassen.

Zubereitung: 4 EL Zucker in einer Pfanne schmelzen.
Zubereitung: Die Mandeln hinzufügen.
3

Herausnehmen, abkühlen lassen und mit einer Gabel zerkleinern.

Zubereitung: Walnüsse und Mandeln herausnehmen und abkühlen lassen.
Zubereitung: Walnüsse und Mandeln mit einer Gabel zerkleinern.
4
1Limette1ELZucker1ELButter

Die Pfirsiche nun in Spalten schneiden, mit dem Limettensaft beträufeln und in die Grillschale geben. Den restlichen Zucker und die karamellisierten Walnüsse und Mandeln darüberstreuen. Zum Schluss noch die Butter in Flöckchen darübergeben.

Zubereitung: Die Pfirsiche mit Limettensaft beträufeln.
Zubereitung: Den restlichen Zucker und die karamellisierten Walnüsse und Mandeln darüberstreuen.
Zubereitung: Zum Schluss noch die Butter in Flöckchen darübergeben.
5
Minze

Auf dem vorgeheizten Grill 10 Minuten grillen und anschließend mit den Minzezweigen und der restlichen Limette garnieren.

Tipp!

Die Pfirsiche sollten nicht zu reif sein, da sie sonst leicht matschig werden.

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Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit

10 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Grill
  • Grillschale
  • Pfanne

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