SevenCooksSevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen

Gurken-Raita

mit Salatgurke, Joghurt, Kreuzkümmel, Koriander

wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta neutral – Kapha verstärkend ↑

7

Vegetarisch

58 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

40 Min.
Teilen
Drucken

Immer schnell Zugriff auf deine Lieblingsrezepte und Rezeptsammlungen!

Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?

Kaufe diese Zutaten direkt online bei AmazonFresh oder AllyouneedFresh.

Kaufe diese Zutaten direkt online bei Rewe.



Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

30 MinutenRuhezeit


Küchengeräte

  • Raspel

Nährwerte pro Portion


Allergene


wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta neutral – Kapha verstärkend ↑

Zubereitung

Ansicht

1
0,5Salatgurke0,5TLKreuzkümmel300gJoghurt0,5TLKoriander

Salatgurke schälen und grob raspeln. In eine Schüssel geben. Kreuzkümmel, Koriander sowie Joghurt hinzufügen und gut verrühren.

2
MinzblätterSteinsalzPfeffer

Mit einigen Minzblättern garnieren und gekühlt servieren. Mit Steinsalz und Pfeffer abschmecken.

Tipp!

Gurken-Raita ist ein tolles erfrischendes Sommergericht. Es passt als Beilage zu Pakoras, Pellkartoffeln, Naan-Brot, Puris und vielem mehr.

Vegane Alternative:
Verwenden Sie Sojajoghurt anstelle von Joghurt.


Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

30 MinutenRuhezeit


Küchengeräte

  • Raspel

New Age Ayurveda von Harsha Gramminger

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

New Age Ayurveda – Mein Kochbuch: Rezepte für jede Lebensphase

Erschienen im OM MEDICUS

Du findest es auf Seite 86.

Teile dieses Rezept:

Hier findest du weitere Gurken Rezepte

Gönn dir was

... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.