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Brownie Lover Cookies

mit Leinsamenmehl, Wasser, Pflanzenöl, Rohrohrzucker

Mehr Schokolade geht einfach nicht.

11

Vegan

347 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

1,2 Std.
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Zutaten für  Stücke

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

12 MinutenKoch-/Backzeit

50 MinutenRuhezeit


Küchengeräte

  • Backblech
  • Backofen
  • Backpapier
  • Holzlöffel

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 3 Stücke

Allergene


Mehr Schokolade geht einfach nicht.

Zubereitung

Ansicht

1
1ELLeinsamenmehl90mlWasser100mlPflanzenöl180gRohrohrzucker200gDinkelvollkornmehl0,5TLVanille0,25TLSalz40gKakao1TLBackpulver100gSchokodrops

Das Leinsamenmehl mit Wasser mischen und 5 Minuten quellen lassen. Öl, Zucker, Mehl, Vanille, Salz, Kakao und Backpulver zugeben und mit einem Holzlöffel zu einem gleichmäßigen Teig rühren. Dann die Schokodrops einarbeiten.

2

Zwei Bleche mit Backpapier auslegen und aus dem Teig ca. 25 kleine Kugeln formen. Diese mit ausreichend Abstand auf die Bleche verteilen und auf 1 cm Dicke flach drücken. Bei 180 °C 10–12 Minuten backen. Die Kekse sind noch recht weich, wenn sie aus dem Ofen kommen, erstarren aber beim Abkühlen. Entweder alle gleich naschen oder ganz schnell in einer Keksdose verschließen und für die schönen Momente hervorholen.


Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

12 MinutenKoch-/Backzeit

50 MinutenRuhezeit


Küchengeräte

  • Backblech
  • Backofen
  • Backpapier
  • Holzlöffel

Gesund Backen mit Veganpassion von Stina Spiegelberg

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Gesund Backen mit Veganpassion

Erschienen im NeunZehn Verlag

Du findest es auf Seite 45.

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