SevenCooksSevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen

Avocado-Mais-Cremesuppe

mit Avocados, Ghee, grüne Chilis, Lauchzwiebeln

12

Vegetarisch

448 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

40 Min.
Teilen
Drucken

Immer schnell Zugriff auf deine Lieblingsrezepte und Rezeptsammlungen!

Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?

Kaufe diese Zutaten direkt online bei AmazonFresh oder AllyouneedFresh.

Kaufe diese Zutaten direkt online bei Rewe.



Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Pürierstab
  • Topf

Nährwerte pro Portion


Allergene


Tags

Zubereitung

Ansicht

1
4Avocados

Die Avocados halbieren und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen.

2
1BundLauchzwiebeln

Die Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden.

3
2ELGhee2grüne Chilis1ELfrischer gehackterIngwer

Das Ghee in einem Topf erhitzen, Chilis, Lauchzwiebeln und Ingwer in 3 Minuten glasig dünsten.

4
200gMais1ELmildesCurrypulver2ELRohrzucker1TLedelsüßes Paprikapulver

Avocados, Mais, Curry, Zucker und Paprika zugeben und alles gut vermischen.

5
1,2lGemüsebrühe1Orange

Gemüsebrühe und Orangensaft zugießen, zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.

6
1ELCrema di BalsamicoSalzPfeffer

Die Suppe vor dem Servieren grob pürieren und danach den Balsamico unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.


Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Pürierstab
  • Topf

Koch dich glücklich mit Ayurveda von Volker Mehl

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Koch dich glücklich mit Ayurveda

Erschienen im Kailash Verlag

Du findest es auf Seite 96.

Tags


Teile dieses Rezept:

Gönn dir was

... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.