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Gewürzmilch

mit Vollmilch, Wasser, Kurkuma, Zimt

wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta beruhigend ↓ – Kapha verstärkend ↑

7

Vegetarisch

151 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

15 Min.
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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Topf

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wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta beruhigend ↓ – Kapha verstärkend ↑

Zubereitung

Ansicht

1
200mlVollmilch50mlWasser0,25TLKurkuma1Msp.Zimt1paarSafranfäden1PriseKardamom

Milch und Wasser mit den Gewürzen, aber ohne den Honig, aufkochen. Milch auf kleiner Flamme köcheln, bis das Wasser verkocht ist. Zugedeckt ca. 5 Minuten ziehen lassen.

2
1TLAkazienhonig

Die noch heiße, aber nicht mehr kochende Milch mit Akazienhonig süßen. Milch in eine vorgewärmte Tasse füllen.

Tipp!

1 Teelöffel Mandelpulver oder Mandelmus in die noch heiße Milch gerührt schmeckt besonders lecker und ist sehr nahrhaft.

Vegane Alternative:
Verwenden Sie Soja-, Reis-, Hafer- oder Mandelmilch statt Vollmilch und Agavendicksaft anstelle von Honig.


Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit


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  • Topf

New Age Ayurveda von Harsha Gramminger

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

New Age Ayurveda – Mein Kochbuch: Rezepte für jede Lebensphase

Erschienen im OM MEDICUS

Du findest es auf Seite 196.

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