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    Gewürzmilch

    mit Vollmilch, Wasser, Kurkuma, Zimt

    wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta beruhigend ↓ – Kapha verstärkend ↑

    6

    Vegetarisch

    151 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    15 Min.
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    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit


    Küchengeräte

    • Topf

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    Allergene


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    wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta beruhigend ↓ – Kapha verstärkend ↑

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    200mlVollmilch50mlWasser0,25TLKurkuma1Msp.Zimt1paarSafranfäden1PriseKardamom

    Milch und Wasser mit den Gewürzen, aber ohne den Honig, aufkochen. Milch auf kleiner Flamme köcheln, bis das Wasser verkocht ist. Zugedeckt ca. 5 Minuten ziehen lassen.

    2
    1TLAkazienhonig

    Die noch heiße, aber nicht mehr kochende Milch mit Akazienhonig süßen. Milch in eine vorgewärmte Tasse füllen.

    Tipp!

    1 Teelöffel Mandelpulver oder Mandelmus in die noch heiße Milch gerührt schmeckt besonders lecker und ist sehr nahrhaft.

    Vegane Alternative:
    Verwenden Sie Soja-, Reis-, Hafer- oder Mandelmilch statt Vollmilch und Agavendicksaft anstelle von Honig.


    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit


    Küchengeräte

    • Topf

    New Age Ayurveda von Harsha Gramminger

    Dieses Rezept stammt aus dem Buch

    New Age Ayurveda – Mein Kochbuch: Rezepte für jede Lebensphase

    Erschienen im OM MEDICUS

    Du findest es auf Seite 196.

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