Magazin

Rotkohl verfeinern: Diese Gewürze harmonieren am besten

Rotkohl verfeinern: Diese Gewürze harmonieren am besten

Egal, ob frisch gekocht oder aus dem Glas: Richtig lecker wird Rotkohl mit den passenden Gewürzen. Ich zeige dir, was am besten harmoniert, abgestimmt auf das Gericht, das du kochen möchtest.

Profilbild Beke Enderstein
von Beke Enderstein
Bratäpfel machen: So werden sie sündhaft lecker!

Bratäpfel machen: So werden sie sündhaft lecker!

Ich zeige dir, worauf es bei einem richtig guten Bratapfel ankommt, damit du ihn ganz einfach zuhause selbst zubereiten kannst. Außerdem findest du hier leckere Rezepte für die beliebtesten Variationen.

Profilbild FlorianCooks
von FlorianCooks
Ananas schneiden: So gibt’s das meiste Fruchtfleisch

Ananas schneiden: So gibt’s das meiste Fruchtfleisch

Zum Schälen und Schneiden von frischer Ananas braucht es die richtige Technik – denn wer einfach drauf los schneidet verliert oft kostbares Fruchtfleisch. Mit dieser easy Anleitung mit Bildern lernst du eine Ananas effizient zu schneiden.

Profilbild PauliCooks
von PauliCooks
Plätzchen aufbewahren: 7 Frische-Tipps für dein Lieblingsgebäck

Plätzchen aufbewahren: 7 Frische-Tipps für dein Lieblingsgebäck

Die Weihnachtsplätzchen sind gebacken – meist schon ein paar Wochen vor der Bescherung. Damit sie an Weihnachten noch so frisch sind wie am ersten Advent, solltest du dir diese 7 Tipps zu Herzen nehmen.

Profilbild SevenCooks Redaktion
von SevenCooks Redaktion
Das Beste 2021: Die beliebtesten Rezepte und Ernährungstipps des Jahres!

Das Beste 2021: Die beliebtesten Rezepte und Ernährungstipps des Jahres!

Jedes Jahr produziert das SevenCooks Team hunderte neuer Rezepte und Ratgeberartikel. Diese Leckerbissen haben 2021 die meisten Menschen begeistert. Sind deine Lieblinge auch dabei?

Profilbild SimonCooks
von SimonCooks
Schließt Käse wirklich den Magen?

Schließt Käse wirklich den Magen?

Unsere Serie „Kurz & knackig“ – mit knappen Antworten auf deine Koch- und Ernährungsfragen. Heute: Stimmt das Sprichwort vom Käse als Korken für den Magen?

Profilbild SimonCooks
von SimonCooks
Fondue-Beilagen: Was am besten zu Brühe, Fett oder Käse passt

Fondue-Beilagen: Was am besten zu Brühe, Fett oder Käse passt

Jedes Fondue ist ein Event. Kochen direkt am Tisch mit Familie und Freunden macht einfach Spaß. Die richtigen Beilagen zu den lecker bestückten Spießen garantieren vollkommenen Genuss. Wir zeigen dir, was zu den verschiedenen Fondue-Varianten mit Fett, Brühe oder Käse am besten passt.

Profilbild SimonCooks
von SimonCooks
Resteverwertung – was du aus Weihnachtsresten kochen kannst

Resteverwertung – was du aus Weihnachtsresten kochen kannst

Resteverwertung zu Weihnachten: An den Feiertagen wird viel gekocht, oft bleibt dabei etwas übrig. Wir haben dir leckere Rezepte herausgesucht, bei denen du deine Reste verkochen und gleichzeitig nochmal ausgiebig schlemmen kannst.

Profilbild FlorianCooks
von FlorianCooks
Raclette machen – alles, was du wissen musst

Raclette machen – alles, was du wissen musst

Raclette ist ein einfaches Essen für einen geselligen Abend. Doch es erfordert ein wenig Planung. Wie viele Zutaten du kaufen solltest, leckere Kombinationen für deine Pfännchen und wie du hinterher den Geruch wieder aus der Wohnung bekommst, verrät dir unser Redakteur Flo in diesem Artikel.

Profilbild FlorianCooks
von FlorianCooks
So muss bio sein: köstlich, einfach, günstig

So muss bio sein: köstlich, einfach, günstig

[enthält Werbung] Bauckhof schafft es faire Bioprodukte für den täglichen Einsatz in der Küche zu erschwinglichen Preisen anzubieten. Und das komplett klimaneutral.

Profilbild SimonCooks
von SimonCooks
Marzipan färben

Marzipan färben

Vergiss Fondant! Verziere dein Gebäck mit gefärbtem Marzipan. Das schmeckt besser und ist ganz einfach. Wir zeigen dir jetzt, wie du Farbe ins Marzipan bringst.

Profilbild SevenCooks Redaktion
von SevenCooks Redaktion
Veganes Raclette: Die beste Käsealternative & leckere Pfännchen-Ideen

Veganes Raclette: Die beste Käsealternative & leckere Pfännchen-Ideen

[Enthält Werbung] Raclette verspricht Genuss in geselliger Runde - und das geht auch vegan: Ich stelle dir die perfekte Käsealternative vor und gebe dir Tipps für Vorbereitung und Einkauf. Für einen leckeren Abend, an den du gerne zurückdenkst.

Profilbild SimonCooks
von SimonCooks
Ingwer Tee selber machen: Der Booster für dein Immunsystem

Ingwer Tee selber machen: Der Booster für dein Immunsystem

Ingwertee ist das ideale Wintergetränk: Er schmeckt nicht nur gut, sondern macht auch wach und unterstützt das Immunsystem. Ich zeige dir, wie du ihn ganz einfach selbst machst und mit welchen Aromen du ihn verfeinern kannst.

Profilbild FlorianCooks
von FlorianCooks
Rotkohl schneiden: Für jedes Gericht die passende Technik

Rotkohl schneiden: Für jedes Gericht die passende Technik

Egal, ob klassisch zu Kartoffeln und Braten oder modern als knackiges Raw Food: Ich zeige dir, wie du Rotkohl richtig schneidest – und für welche Rezepte du ihn lieber hobeln solltest.

Profilbild Beke Enderstein
von Beke Enderstein
10 leckere Geschenke zum Selbermachen

10 leckere Geschenke zum Selbermachen

Du suchst auf die Schnelle ein persönliches, aber unkompliziertes Geschenk für einen lieben Menschen? Wir haben 10 leckere Ideen zum Selbermachen.

Profilbild SevenCooks Redaktion
von SevenCooks Redaktion
Ceylon vs. Cassia Zimt: Welcher ist besser?

Ceylon vs. Cassia Zimt: Welcher ist besser?

Zimt ist ein beliebtes Gewürz und verfeinert nicht nur in der Weihnachtszeit unser Gebäck. Er soll auch gesund sein. Aber gilt das für alle Sorten? Vorsicht: Denn Zimt ist nicht gleich Zimt! Ich erkläre dir die Unterschiede und gebe Tipps, worauf du beim Kauf achten solltest.

Profilbild KatharinaCooks
von KatharinaCooks
Lebkuchen selber machen: Die einfachste Anleitung der Welt

Lebkuchen selber machen: Die einfachste Anleitung der Welt

Fluffig, würzig, süß - was für ein Genuss! Kein anderes Gebäck bringt uns so in Weihnachtsstimmung wie Lebkuchen. Am liebsten natürlich selbst gemacht und ohne Zusatzstoffe. Das ist nicht schwer und auch für unerfahrene Hobby-Bäcker geeignet.

Profilbild SimonCooks
von SimonCooks
So bleibt brauner Zucker klumpenfrei

So bleibt brauner Zucker klumpenfrei

Unsere Serie „kurz & knackig“ – mit knappen Antworten auf deine Koch- und Ernährungsfragen. Heute: Wie bleibt brauner Zucker klumpenfrei?

Profilbild SerenaCooks
von SerenaCooks
Plätzchen backen für Anfänger: 5 Einsteiger-Tipps

Plätzchen backen für Anfänger: 5 Einsteiger-Tipps

Ich liebe Plätzchen, doch das Backen hat bei mir nicht immer so gut funktioniert. Mal sind sie zerlaufen, mal verbrannt. Damit dir diese Erfahrungen erspart bleiben, sind hier meine besten Anfänger-Tipps.

Profilbild SarahCooks
von SarahCooks
Keksteigrolle: Frische Kekse im Handumdrehen

Keksteigrolle: Frische Kekse im Handumdrehen

Du bekommst unangekündigten Besuch oder hast bei einer Tasse Tee Lust auf Kekse? Mit eingefrorenen Keksteigrollen bist du immer vorbereitet und backst im Nu frische Kekse auf.

Profilbild KatharinaCooks
von KatharinaCooks