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Bestreichen, überbacken, belegen: 6 vegane Käse-Alternativen für jeden Anlass

Bestreichen, überbacken, belegen: 6 vegane Käse-Alternativen für jeden Anlass

[enthält Werbung] Du suchst nach veganen Alternativen zu Streichkäse, Scheibenkäse, Quark, Parmesan & Co? Deine Suche hat ein Ende: Simply V hat sie alle. Wir haben sie ausprobiert und sind begeistert.

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Backen mit Urkorn: So einfach machst du dein eigenes Brot

Backen mit Urkorn: So einfach machst du dein eigenes Brot

[Enthält Werbung] Entdecke den Zauber alter Getreidesorten: Wir verraten dir, welche Vorteile in Emmer, Einkorn & Co. stecken - und wie einfach du daraus leckere und gesunde Brote backst.

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Vegetarisch durch die Woche mit Wurzelgemüse und gebackenem Camembert

Vegetarisch durch die Woche mit Wurzelgemüse und gebackenem Camembert

Du willst dich gesund, lecker und abwechslungsreich ernähren? Jede Woche erstellen wir für dich einen vegetarischen Wochenplan mit 5 Gerichten. Diese Woche unter anderem mit Wurzelgemüse und gebackenem Camembert.

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Vegetarisch durch die Woche mit Ofen-Süßkartoffel und gebackenem Camembert

Vegetarisch durch die Woche mit Ofen-Süßkartoffel und gebackenem Camembert

Du willst dich gesund, lecker und abwechslungsreich ernähren? Jede Woche erstellen wir für dich einen vegetarischen Wochenplan mit 5 Gerichten. Diese Woche unter anderem mit Ofen-Süßkartoffel und gebackenem Camembert.

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Kochen und Backen mit Kokosöl: Tipps und 14 Rezepte

Kochen und Backen mit Kokosöl: Tipps und 14 Rezepte

[Enthält Werbung] Kokosöl schmeckt nicht nur nach Urlaub – es ist auch sehr hitzebeständig und eignet sich deshalb hervorragend zum Kochen und Backen. Wie du es richtig einsetzt und was du daraus Tolles zaubern kannst, erfährst du hier.

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Vegetarisch durch die Woche mit gebackenem Chicorée und Gemüsebällchen

Vegetarisch durch die Woche mit gebackenem Chicorée und Gemüsebällchen

Du willst dich gesund, lecker und abwechslungsreich ernähren? Jede Woche erstellen wir für dich einen vegetarischen Wochenplan mit 5 Gerichten. Diese Woche unter anderem mit gebackenem Chicorée und knusprigen Gemüsebällchen.

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Gluten, Fruktose und Lactose – So kochst du mit Unverträglichkeiten

Gluten, Fruktose und Lactose – So kochst du mit Unverträglichkeiten

Über eine Million Menschen leiden in Deutschland an einer Fructose-, Gluten- oder Laktoseintoleranz. Solltest auch du auch eine Lebensmittelunverträglichkeit haben und dich fragen, was du essen darfst und auf was du aufpassen musst, dann geben wir dir mit unserem Artikel eine Hilfestellung zu den häufigsten Fragen.

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5 Arten, um Chicorée zuzubereiten

5 Arten, um Chicorée zuzubereiten

Chicorée findest du in jedem Supermarkt im Salatregal. Aber du kaufst ihn nie, weil du nicht weiß, wie du ihn zubereiten kannst? Ich zeige dir, auf welch vielfältige Weise du Chicorée auf deinen Teller bringst und habe passende Rezeptideen parat.

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Vegane Cupcakes selber machen: Gelingsicheres Grundrezept für Teig + Frosting

Vegane Cupcakes selber machen: Gelingsicheres Grundrezept für Teig + Frosting

Vegane Cupcakes sind ein zuckersüßer Augenschmaus auf der Kuchentafel. Glaube mir, sie sind leicht zu backen und das Frosting kannst du ganz nach deinem Geschmack abwandeln. Ich verrate dir unser Grundrezept für vegane Cupcakes.

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Darf man rohen Teig essen?

Darf man rohen Teig essen?

Roher Teig wird inzwischen als "Cookie Dough" in Szene-Bars verkauft – aber darf ich den Kuchen- und Plätzchenteig aus der eigenen Küche auch essen? Kommt auf die Zutaten an. Ich zeige dir, wann du aufpassen musst.

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Tipps für den Broteinkauf: Worauf du beim Bäcker achten solltest

Tipps für den Broteinkauf: Worauf du beim Bäcker achten solltest

Viele essen täglich Brot, aber wer weiß, was drinsteckt? Damit du gute Qualität bekommst, solltest du diese Kriterien kennen.

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Brot auftauen - So wird es saftig und kross

Brot auftauen - So wird es saftig und kross

Brot lässt sich wunderbar einfrieren. Doch wie bekommt man es nach dem Auftauen wieder schön saftig und die Kruste kross? Ich habe verschiedene Methoden probiert – und hier sind meine Tipps.

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Keksteig selber machen – mit nur 5 Zutaten

Keksteig selber machen – mit nur 5 Zutaten

Schon mal Kekse gemacht? Mit diesem Grundrezept ist es kinderleicht. Damit backst du Kekse ganz spontan und im Handumdrehen.

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Veganes Bananenbrot ohne Zucker – ideal für Kinder

Veganes Bananenbrot ohne Zucker – ideal für Kinder

Die Bananen vom letzten Einkauf sind schon ganz braun? Kein Problem, backe doch einfach Bananenbrot! Ein gesunder Snack für zwischendurch oder zum Mitnehmen. Unser Rezept ist vegan, ohne Zucker und ölfrei.

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Brot richtig lagern: So bleibt es lange frisch

Brot richtig lagern: So bleibt es lange frisch

Tüte, Brotkasten oder Tontopf? Ich zeige dir, worin sich Brot am besten hält – und worin es besonders schnell schlecht wird.

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Hefe ersetzen – geht das?

Hefe ersetzen – geht das?

Dich überkommt die Lust auf einen Hefezopf oder Zimtschnecken, du findest im Supermarkt aber keine Hefe? Wir sagen dir, ob du auch ohne Hefe leckere Hefeteige backen kannst und was du dabei beachten musst.

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Süßen mit Xylit: eine gute Zuckeralternative?

Süßen mit Xylit: eine gute Zuckeralternative?

Du wünschst dir einen Ersatz für Zucker mit weniger Kalorien? Dann ist Xylit eine Option für dich. Ich fasse dir zusammen, welche Vorteile der Zuckeraustauschstoff sonst noch hat - und warum du ihn trotzdem nur gelegentlich verwenden solltest.

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Kuchen einfrieren – geht das?

Kuchen einfrieren – geht das?

Kuchen und Torten sind was Tolles. Doch was ist, wenn das Gebäck übrig bleibt? Zum Wegwerfen ist es definitiv zu schade. Kann ich Kuchen einfrieren und ihn später wieder aufgetaut essen? Ich zeige dir, welcher Kuchen sich zum Einfrieren eignet und worauf du achten solltest, damit er auch beim zweiten Mal lecker schmeckt.

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Keksteigrolle: Frische Kekse im Handumdrehen

Keksteigrolle: Frische Kekse im Handumdrehen

Du bekommst unangekündigten Besuch oder hast bei einer Tasse Tee Lust auf Kekse? Mit eingefrorenen Keksteigrollen bist du immer vorbereitet und backst im Nu frische Kekse auf.

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Brotgewürz selber machen – so geht’s

Brotgewürz selber machen – so geht’s

Du findest dein selbstgebackenes Brot schmeckt ein bisschen fad und könnte mehr Würze vertragen? Dann bist du hier genau richtig. Wir zeigen dir, welche Gewürze du für dein Brot verwenden kannst und welche lieber nicht. Zudem verraten wir dir, wie du einen Südtiroler Klassiker zubereiten kannst.

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