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Damit Obst und Gemüse lecker bleibt und seine Inhaltsstoffe behält, solltest du es richtig lagern. Der Kühlschrank ist nicht immer der beste Ort. Wo sich welche Sorte am längsten hält, erfährst du hier.

Obst und Gemüse richtig lagern: So bleibt es länger frisch

Knoblauch schneiden

Knoblauch ist gesund und verleiht Speisen ein wunderbares Aroma. An den Fingern hat das aber nichts zu suchen. Wir haben hier ein paar einfach Wege, den Geruch wieder loszuwerden.

6 wirksame Mittel gegen Knoblauchgeruch an den Fingern

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Frische Würze für die Frühjahrsküche. Der Bärlauch lässt sich vielseitig zubereiten – ob als Bärlauchpesto, Risotto oder cremige Bärlauch-Suppe, auch auf Flammkuchen oder als Pizzabelag ist der wilde Knoblauch vertreten. Wir zeigen dir hier, wie vielfältig das heimische Wildkraut sein kann. 


[HTML]<h6>B&auml;rlauch: Tipps zum Einfrieren</h6><p>Zu kurz begl&uuml;ckt er uns mit seiner Anwesenheit. Da bleibt nur eins: frischen B&auml;rlauch einfrieren! <br />Hierf&uuml;r die Bl&auml;tter waschen, trocken tupfen und entweder im Ganzen oder klein geschnitten im Gefrierbeutel einfrieren. <br />Der B&auml;rlauch h&auml;lt sich so rund sechs Monate.</p><p></p>

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Veganes Rezept: Bärlauch-Frischkäse 1

Veganes Rezept: Vegane Bärlauch-Butter 1

Vegetarisches Rezept: Bärlauchcremesuppe 1

Bärlauch – der wilde Bruder des Knoblauchs

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Kohlrabi-Eintopf mit frischem Knoblauch

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Pasta mit Brokkoli und Knoblauchknusper

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