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    Apfel-Aioli

    mit Apfel, Knoblauchzehen, Mayonnaise, Crème fraîche

    Ein Highlight, mit dem ihr bei jeder Grillparty und jedem Fondue punkten könnt. Das raffinierte Aioli mit Äpfeln ist einfach ein Knaller - süß trifft herzhaft!

    81
    Vegetarisches Rezept: Apfel-Aioli
    Vegetarisches Rezept: Apfel-Aioli
    Vegetarisches Rezept: Apfel-Aioli

    Vegetarisch

    134 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    15 Min.
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    Zutaten für  Portionen

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    Zubereitungsdauer

    10 MinutenVorbereitungszeit

    5 MinutenRuhezeit


    Küchengeräte

    • Apfelreibe

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    Ein Highlight, mit dem ihr bei jeder Grillparty und jedem Fondue punkten könnt. Das raffinierte Aioli mit Äpfeln ist einfach ein Knaller - süß trifft herzhaft!

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    1Apfel

    Den Apfel gründlich abwaschen, in Stücke schneiden und mit einer Apfelreibe raspeln.

    Zubereitung: Apfel in Stücke schneiden.
    Zubereitung: Den Apfel mit einer Apfelreibe raspeln.
    2
    4Knoblauchzehen

    Den Knoblauch fein hacken und zusammen mit dem Apfel in eine Schüssel geben.

    Zubereitung: Den Knoblauch fein hacken.
    Zubereitung: Den Knoblauch zusammen mit dem Apfel in eine Schüssel geben.
    3
    1ELCrème fraîche4ELMayonnaise

    Crème fraîche und Mayonnaise dazugeben.

    Zubereitung: Die Creme fraiche hinzufügen.
    Zubereitung: Die Mayonnaise dazugeben.
    4
    1TLCurrypulverSalzPfeffer

    Die Gewürze hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse vermengen.

    Zubereitung: Die Gewürze hinzufügen.
    Zubereitung: Den Pfeffer hinzufügen.
    Zubereitung: Die Zutaten zu einer homogenen Masse vermengen.
    5
    1ELgehacktePetersilie1ELroterEssig

    Die Petersilie hacken, auf die Masse streuen und den Essig darüber gießen. Noch einmal rühren und das Aioli vor dem Servieren kurz ziehen lassen.

    Zubereitung: Die Petersilie hacken.
    Zubereitung: Die Petersilie der Masse hinzufügen.
    Zubereitung: Den Essig dazugeben.
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    Vegane Variante

    Unsere Mandel-Aioli kommt ganz ohne tierische Produkte aus! Und wenn du unsere vegane Mayo mit Knoblauch verfeinerst, zauberst du eine leckere Knoblauchmayonnaise!


    Zubereitungsdauer

    10 MinutenVorbereitungszeit

    5 MinutenRuhezeit


    Küchengeräte

    • Apfelreibe

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