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Löwenzahnwiese

Diese Zutaten für leckeres Essen wachsen direkt in der Natur. Die Allgäuer Wildkräuterführerin Ina Tenhündfeld hat uns 5 Wildkräuter gezeigt, die wir fast überall finden können – und gibt Tipps, was du Leckeres daraus zubereiten kannst.

5 essbare Wildkräuter, die du probieren musst!

SarahCooks

Durch die Woche mit SevenCooks: 5 unglaublich schnelle Hauptgerichte

Beim Kochen gehen dir die Ideen aus und viel Zeit dazu hast du auch nicht? Kein Problem! Hier kommen 5 Inspirationen für unglaublich schnelle Hauptgerichte, die in nur 30 Minuten fertig auf deinem Tisch stehen.

Wildkräuter Rezepte

Du weißt bisher nichts mit Wildkräutern anzufangen? Wir haben tolle Kochideen mit Wildkräutern für dich, die du fast überall pflücken kannst. Vom selbst gemachten Kräutersalz über Tees und Knödel bis zu knusprigen Chips.

14 einfache Rezepte mit wilden Frühlingskräutern

SimonCooks

Rucolasalat

Kaum ein Lebensmittel hat einen so gesunden Ruf wie Salat. Zurecht, denn die unterschiedlichen Sorten haben eines gemeinsam: viele Vitamine und Mineralstoffe. Was Salat sonst noch kann, zeigen wir dir an unseren 7 Lieblingsbeispielen.

Die 7 beliebtesten Salatsorten mit Rezeptideen

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Pasta mit vegetarischer Bolognese 

Du möchtest dein Kind vegetarisch ernähren? Wir zeigen dir die Vorteile einer vegetarischen Ernährung und erklären, worauf du bei der Lebensmittelauswahl achten solltest. Mit unseren Tipps wird dein Kind mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt, die es für seine Entwicklung braucht. Zusätzlich findest du hier alltagstaugliche Rezeptideen.

Vegetarische Ernährung bei Kindern 

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Im Frühling schießen sie nur so aus der Erde – frische, zarte Wildkräuter. Pflücken lohnt sich! Denn die wilden Kräuter aus der Natur sind voll an wertvollen Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen. Mit unseren Rezepten bringst du ganz neue Kräuteraromen auf deinen Teller!

[HTML]<h6>Wissenshunger</h6>B&auml;rlauch sammeln: Anstatt den n&auml;chsten Supermarkt aufzusuchen, kannst du jetzt auch bei einem Waldspaziergang f&uuml;ndig werden. Einfach der Nase nach und doch genau hingucken! Denn beim Sammeln von B&auml;rlauch kannst du auch auf seine giftigen Doppelg&auml;nger sto&szlig;en. Darauf solltest du achten: B&auml;rlauch ist mattgr&uuml;n, hat einen d&uuml;nnen Blattstiel und w&auml;chst einzeln aus dem Boden. Maigl&ouml;ckchen wachsen dagegen paarweise am St&auml;ngel und ihre Bl&auml;tter gl&auml;nzen an der Unterseite. Der Aronstab hat im Gegensatz zum B&auml;rlauch unregelm&auml;&szlig;ige Blattnerven. Die Herbstzeitlose hat weniger Stiel, mehr durchg&auml;ngige Bl&auml;tter, die zu mehreren aus einem St&auml;ngel wachsen.

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Veganes Rezept: Bärlauch-Frischkäse 1

Veganes Rezept: Löwenzahn-Walnuss-Pfanne mit Wildreis 1

Vegetarisches Rezept: Kartoffelpizza mit Bärlauch und Parmesan 1

Wildkräuterküche

Ernährungskonzept

Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

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TanjaCooks

Veganes Rezept: Löwenzahnpesto 1

Löwenzahnpesto

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Veganes rezept: Löwenzahn Beilagensalat 1

Löwenzahn Beilagensalat

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LöwenzahnsalatmitTortillaBild1

Löwenzahnsalat mit Tortilla

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Löwenzahnsalat mit Blumenkohl

SchinharlCorneliak

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Spitzkohl mit Löwenzahn

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Löwenzahn-Walnuss-Pfanne mit Wildreis

SevenCooks Tradiitional

Vegetarisches Rezept: Gefüllte herzhafte Pfannkuchen mit Löwenzahn 1

Herzhaft gefüllte Pfannkuchen mit Löwenzahn

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Löwenzahn-Smoothie

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Veganes Rezept: Frischer-Frühlings-Smoothie 1

Frischer Frühlings-Smoothie

Detox-Smoothie mit Leinsamen und grünen Blättern

StefanieCooks

Flexitarisches Rezept: Cremiges Tomaten-Fisch-Papilotte mit Reis 1

Cremige Tomaten-Fisch-Papilotte mit Reis

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Brennnesselsuppe

Gratinierter Thymian-Kürbis

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Vegetarisches Rezept: Dinkelvollkorn Spiralen mit Grillgemüse-Salat von DINKEL MAX

Dinkelvollkorn Spiralen mit Grillgemüse-Salat

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