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Zuckerfreier Joghurt

mit Joghurt, Mango, Quinoa, Kokoschips

Süße Speisen sind genau mein Ding! Süßes muss jedoch nicht immer gleich mit Zucker versetzt sein. Dieser Joghurt kommt ganz ohne Zucker aus und schmeckt trotzdem herrlich süß – das liegt natürlich an der frischen Mango! Durch den gepoppten Quinoa erhält mein zuckerfreier Joghurt den nötigen Crunch. Die Mango püriere ich zum Teil zu einem feinen Mus und dekoriere damit meinen Joghurt und das sieht richtig toll aus! Dieser zuckerfreie Joghurt eignet sich als kalorienarmer Start in den Tag oder als feines, leichtes Dessert – denn das beste kommt ja bekanntlich zum Schluss!

71
Vegetarisches Rezept: Zuckerfreier Joghurt 1

Vegetarisch

175 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

10 Min.
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Süße Speisen sind genau mein Ding! Süßes muss jedoch nicht immer gleich mit Zucker versetzt sein. Dieser Joghurt kommt ganz ohne Zucker aus und schmeckt trotzdem herrlich süß – das liegt natürlich an der frischen Mango! Durch den gepoppten Quinoa erhält mein zuckerfreier Joghurt den nötigen Crunch. Die Mango püriere ich zum Teil zu einem feinen Mus und dekoriere damit meinen Joghurt und das sieht richtig toll aus! Dieser zuckerfreie Joghurt eignet sich als kalorienarmer Start in den Tag oder als feines, leichtes Dessert – denn das beste kommt ja bekanntlich zum Schluss!

Zubereitung

Ansicht

1
1Mango

Mango schälen. Vorsichtig um den Kern herumschneiden und das Fruchtfleisch ablösen. Für die Deko ein paar Mangostreifen übrig lassen.

Zubereitung: Mango mit dem Sparschäler schälen
2

Mangostücke in ein hohes Gefäß geben und und fein pürieren.

Zubereitung: Mango für zuckerfreien Joghurt pürieren
3
10ELJoghurt10gQuinoa

Pro Portion 3 EL Joghurt in ein Glas geben. Das Mangopüree darauf verteilen. Anschließend den gepoppten Quinoa darüber geben. Zum Schluss das Glas mit dem restlichen Joghurt füllen.

4
1ELKokoschips

Mit Kokoschips und den Mangostreifen garnieren.

Ist Joghurt gesund?

Joghurt ist das älteste Milchprodukt der Welt. Da dieser aus Milch hergestellt wird, stecken im Joghurt die gleichen wertvollen Inhaltsstoffe wie in Milch. Kalzium, Proteine, Vitamin A und Vitamin B sind nicht nur gut für die Knochen, sie wirken sich auch positiv auf die Zähne bei Kindern aus. Außerdem können sich die im Joghurt enthaltenen Milchsäurebakterien positiv auf deine Gesundheit auswirken.

Zuckerfreier Joghurt

Joghurt aus dem Supermarkt enthält oft viel Zucker und zugesetzte Aromen. Aufgrund des enthaltenen Zuckers sind diese für deine Darmgesundheit nicht förderlich!
Deswegen solltest du darauf achten, Naturjoghurt zu kaufen, denn dieser kommt ohne Zucker und Aromen aus. Ein regelmäßiger Verzehr von Naturjoghurt kann Darmproblemen, wie Verstopfung oder Durchfall vorbeugen.

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Vegane Variante

Jetzt hast du viel über Joghurt erfahren! Es gibt natürlich auch pflanzliche Alternativen zu Sahne, Joghurt & Co. – alles was du darüber wissen solltest, findest du im Magazin.


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