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    Vegan

    Rohkost

    321 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    20 Min.
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    Zubereitungsdauer

    20 MinutenVorbereitungszeit


    Küchengeräte

    • Mixer
    • Spiralschneider

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    Zubereitung

    Ansicht

    1
    4Karotten

    Karotten gut waschen und mit einem Spiralschneider oder einem Julienne-Reißer in feine „Spaghetti“ schneiden.

    2
    1Knoblauchzehe3ELTahin2ELkaltgepresstesOlivenöl2ELTamari1Zitrone

    Für die Sauce Knoblauchzehe grob hacken und mit Tahin, Olivenöl, Sojasauce und Zitronensaft in einem Mixer oder High-Speed-Blender fein pürieren.

    3

    Karotten-Spaghetti mit der Sauce vermengen und auf zwei Teller verteilen.

    4
    1Frühlingszwiebel0,5BundBasilikum2ELSesam

    Mit fein gehackten Frühlingszwiebeln, grob gezupftem Basilikum und je 1 EL Sesam toppen.


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    20 MinutenVorbereitungszeit


    Küchengeräte

    • Mixer
    • Spiralschneider

    Vegan kann jeder von Nadine Horn & Jörg Mayer

    Dieses Rezept stammt aus dem Buch

    Vegan kann jeder!

    Erschienen im NeunZehn Verlag

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