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    Quinoa-Porridge mit Zimt & Mandelmilch

    mit Quinoa, Mandelmilch, Wasser, Zimt

    Quinoa enthält viel pflanzliches Eiweiß und ist reich an Eisen, Kalzium und Magnesium. Das fein-nussige Aroma passt wunderbar zu frischen Beeren und Früchten und ist so ein absoluter Alleskönner beim Frühstück.

    179
    Schale in Händen mit Porridge, Himbeeren und Blaubeeren

    Vegan

    226 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    30 Min.
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    Zutaten für  Portionen

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    Zubereitungsdauer

    5 MinutenVorbereitungszeit

    25 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Topf

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    Quinoa enthält viel pflanzliches Eiweiß und ist reich an Eisen, Kalzium und Magnesium. Das fein-nussige Aroma passt wunderbar zu frischen Beeren und Früchten und ist so ein absoluter Alleskönner beim Frühstück.

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    100gQuinoa200mlMandelmilch200mlWasser

    Quinoa in Mandelmilch und Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.

    2

    Bei niedriger Hitze mit geschlossenem Deckel 25 Minuten köcheln lassen, bis der Quinoa die Flüssigkeit vollständig aufgesogen hat.

    3
    1TLZimt1TLAhornsirup

    Mit Zimt und Ahornsirup abschmecken und auf Schüsseln verteilen.

    4
    2ELfrische oder tiefgekühlteHimbeeren2ELBlaubeeren2ELSojajoghurt

    Mit Beeren und Joghurt garnieren.

    Tipp!

    Wasche den Quinoa vor der Verwendung
    sicherheitshalber gründlich unter fließendem Wasser, um eventuelle Rückstände der natürlichen Bitterstoffe zu entfernen.

    Für mehr Inspiration...

    Viele weitere glutenfreie Rezeptideen findest du in der Rezeptsammlung Glutenfreie Sattmacher!


    Zubereitungsdauer

    5 MinutenVorbereitungszeit

    25 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Topf

    Vegan frühstücken kann jeder von Nadine Horn & Jörg Mayer

    Dieses Rezept stammt aus dem Buch

    Vegan frühstücken kann jeder

    Erschienen im NeunZehn Verlag

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