SevenCooksSevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks
    Registrierung
    Login
    <
    Zugangsdaten zurücksetzen

    Pflaumen-Paprika-Chutney

    mit Pflaumen, rote Paprika, rote Zwiebeln, Chilis

    33

    Vegan

    355 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    45 Min.
    Teilen
    Drucken

    Immer schnell Zugriff auf deine Lieblingsrezepte und Rezeptsammlungen!

    Zutaten für  Gläser

    * Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

    Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?

    Kaufe diese Zutaten direkt online bei AmazonFresh oder AllyouneedFresh.

    Kaufe diese Zutaten direkt online bei Rewe.



    Zubereitungsdauer

    45 MinutenVorbereitungszeit


    Küchengeräte

    • Einweck-Gläser
    • Topf

    Nährwerte pro Portion

    Eine Portion entspricht 1 Glas

    Allergene


    Zubereitung

    Ansicht

    1
    3rote Paprika200grote Zwiebeln1kggelbePflaumen2Chilis

    Paprikaschoten und Zwiebeln fein würfeln. Pflaumen entsteinen und fein würfeln. Chilis sehr fein hacken. Wenn man es nicht gerne scharf mag, vorher die Kerne entfernen.

    2
    Olivenöl

    Etwas Öl in einem großen Topf erhitzen und Paprika und Zwiebeln darin glasig dünsten.

    3
    3TLgehackterThymian150mlBalsamico bianco1PäckchenGelierzucker

    Pflaumen, Chili, Thymian und Essig zugeben und mit dem Gelierzucker gut verrühren. Unter Rühren, bei starker Hitze zum Kochen bringen und 3–4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

    4
    PfefferSalz

    Das Chutney mit Pfeffer und (ca. 3 TL Salz) abschmecken.

    5

    Sofort heiß in Gläser füllen und verschließen. Die Gläser müssen komplett gefüllt sein, damit sich die Gläser gut verschließen.

    Tipp!

    Wenn sich die Gläser richtig verschließen ist das Chutney ca. 1 Jahr lagerbar.


    Zubereitungsdauer

    45 MinutenVorbereitungszeit


    Küchengeräte

    • Einweck-Gläser
    • Topf

    Teile dieses Rezept:

    Gönn dir was

    ... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.