Bärlauch-Hummus
mit Kichererbsen, Bärlauch, Knoblauchzehe, Zitronen
Bärlauch und Hummus ist eine sehr geniale Kombi. Ein Bärlauch-Hummus ist die perfekte Mischung aus diesen beiden Zutaten.
Vegan
72 kcal
Einfach
15 Min.
Zubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
Benötigte Küchengeräte
- Blitzhacker
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Bärlauch und Hummus ist eine sehr geniale Kombi. Ein Bärlauch-Hummus ist die perfekte Mischung aus diesen beiden Zutaten.
Zubereitung
Bärlauch waschen. Zwei Blätter klein hacken und für später beiseitelegen.
Kichererbsen mit dem Einweichwasser und dem restlichen Bärlauch, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in den Blitzhacker geben und gründlich pürieren.
Den Hummus in einen tiefen Teller geben. Mit dem Bärlauch anrichten und mit dem Sesam verzieren.
Küchengeräte
- Blitzhacker
Tipp!
Der Aufstrich hält sich im Kühlschrank aufbewahrt ca. 5 Tage. Achte darauf, dass du den Hummus immer mit einem sauberen Messer entnimmst.
Dazu passen...
...diese Leinsamen-Dinkel-Cracker! Unser Rezept zeigt dir, wie du ganz einfach Cracker selbst machen kannst.
Zubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
