One Pot Pasta mit Tomaten, Kapern und Artischocken
mit Penne, Cocktailtomaten, Kapern, Artischockenherzen
Mit dieser One Pot Pasta hast du ein schnelles und leckeres Essen auf dem Tisch. Fruchtige Cocktailtomaten, aromatische Oliven und Kapern kommen mit Artischocken und Penne in einen Topf. Da die Tomaten erst zum Schluss zur Pasta kommen, bekommt das Gericht eine schöne frische Note.
Vegan
560 kcal
Einfach
20 Min.
Zutaten für
PortionenZubereitungsdauer
20 MinutenVorbereitungszeit
Benötigte Küchengeräte
- Topf mit Deckel
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.
Gluten
Gluten
Gluten befindet sich in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut, Emmer, Einkorn und Grünkorn – und all ihren Folgeprodukten wie Brot, Nudeln oder Keksen. Die Beschwerden reichen von Verdauungsbeschwerden über Müdigkeit bis zu Kopfschmerzen.Mit dieser One Pot Pasta hast du ein schnelles und leckeres Essen auf dem Tisch. Fruchtige Cocktailtomaten, aromatische Oliven und Kapern kommen mit Artischocken und Penne in einen Topf. Da die Tomaten erst zum Schluss zur Pasta kommen, bekommt das Gericht eine schöne frische Note.
Zubereitung
Die Oliven abtropfen lassen und halbieren. Die Kapern ebenfalls abtropfen lassen oder abspülen, wenn in Salz eingelegte Kapern verwendet werden. Die Artischockenherzen abgießen und vierteln. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Cocktailtomaten halbieren oder vierteln.
Den Thymianzweig abzupfen. Oliven, Artischocken, Kapern und Zwiebeln mit den restlichen Zutaten bis auf den Basilikum und die Tomaten in einen Topf geben. Aufkochen, gut umrühren und mit einem Deckel verschließen. Bei mittlerer Hitze 8–10 Minuten köcheln lassen. Während des Kochens eventuell etwas Wasser nachgießen oder wenn die Pasta al dente ist, überschüssiges Wasser auskippen.
Zum Schluss die Tomaten zugeben. Die Pasta mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Basilikumblättern garniert servieren.
Küchengeräte
- Topf mit Deckel
Mehr davon?
Kochen mit nur einem Topf ist genau dein Ding? Wir haben viele tolle Rezepte dazu. In der Sammlung One Pot – 1 Topf und fertig! findest du Rezepte zu Pasta, Eintöpfen oder auch für eine Lasagne aus der Pfanne.
Zubereitungsdauer
20 MinutenVorbereitungszeit
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.Gluten
