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Milchreis Dessert

mit Milchreis, Reisdrink, Rohrohrzucker, Vanillezucker

Dieses Dessert fordert etwas deine Fingerfertigkeit, aber es lohnt sich! Denn die süßen Törtchen mit einem knusprigen Boden, einer cremigen Milchreisschicht und frischen Erdbeeren sehen wunderschön aus und schmecken köstlich! Genau das richtige Dessert bei einem schönen Sommerdinner im Garten.

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Veganes Rezept: Milchreis Dessert_1
Veganes Rezept: Milchreis Dessert_2
Veganes Rezept: Milchreis Dessert_3

Vegan

472 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

1 Std.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

35 MinutenVorbereitungszeit

25 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backpapier
  • Blitzhacker
  • Servierring
  • Topf mit Deckel

Nährwerte pro Portion


Allergene


Dieses Dessert fordert etwas deine Fingerfertigkeit, aber es lohnt sich! Denn die süßen Törtchen mit einem knusprigen Boden, einer cremigen Milchreisschicht und frischen Erdbeeren sehen wunderschön aus und schmecken köstlich! Genau das richtige Dessert bei einem schönen Sommerdinner im Garten.

Zubereitung

Ansicht

1
180gMilchreis600mlReisdrink1ELRohrohrzucker1PäckchenVanillezucker

Milchreis mit Reisdrink, Zucker und Vanillezucker in einen Topf geben und aufkochen lassen. Für 25 Minuten bei gelegentlichem Rühren mit geschlossenem Deckel leicht köcheln lassen. Im Anschluss auskühlen lassen.

Zubereitung Schritt 1: veganen Milchreis kochen
2
200gErdbeeren

In der Zwischenzeit für das Topping Erdbeeren waschen, Strunk entfernen und würfeln.

Zubereitung Schritt 2: Erdbeeren würfeln und Pistazien hacken
3
130gKekse2,5TLKokosöl1Dattel

Für den Boden Kekse, Kokosöl und Dattel in einem Blitzhacker fein hacken.

Zubereitung Schritt 3: Keksboden aus Keksen, Datteln und Kokosöl zubereiten
Zubereitung Schritt 4: Keksmasse fein häckseln
4

Die Servierringe (Ø 7,5 cm) auf ein Backpapier geben, mit der Keksmasse befüllen und gut festdrücken. Im nächsten Schritt den Milchreis in die Servierringe einfüllen und ebenfalls gut festdrücken.

Zubereitung Schritt 5: Keksboden in Dessertringe einfüllen
Zubereitung Schritt 6: Milchreis auf den Keksboden einfüllen
5

Nun die Servierringe vorsichtig entfernen. Dazu am besten ein Stück Backpapier darauflegen und mit einem Stampfer oder Löffel während des Hochziehens nach unten drücken.

Zubereitung Schritt 7: Dessertringe mithilfe Backpapier und Stampfer entfernen
6
gehacktePistazien

Mit Hilfe eines Servierrings die Erdbeeren auf die Törtchen schichten. Mit den gehackten Pistazien garnieren und servieren.

Zubereitung Schritt 8: Erdbeeren mithilfe Desserring drapieren
Tipp!

Besonders leicht lassen sich die Servierringe mit Hilfe eines dafür vorgesehenen Stampfers befüllen, aber es eignet sich auch ein ganz normaler Löffel dafür.

Mehr Ideen ...

... wie du deinen Erdbeertraum wahr werden lässt, verraten wir dir in unserer Sammlung!


Zubereitungsdauer

35 MinutenVorbereitungszeit

25 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backpapier
  • Blitzhacker
  • Servierring
  • Topf mit Deckel

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