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Marinierte Mini-Mais-Spieße

mit Mini-Maiskolben, Olivenöl, Cayennepfeffer, Paprikapulver edelsüß

Ihr sucht noch nach dem perfekten Fingerfood für eure nächste Party? Dann haben wir genau das Richtige für euch! Die kleinen Mini-Mais-Spieße sehen nicht nur lecker aus, sie sind auch ruckzuck fertig.

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Veganes Rezept: Marinierte Mini-Mais-Spieße_1
Veganes Rezept: Marinierte Mini-Mais-Spieße_2
Veganes Rezept: Marinierte Mini-Mais-Spieße_3

Vegan

128 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

15 Min.
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Zutaten für  Stücke

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

5 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backblech
  • Backofen
  • Backpapier
  • Holzspieße

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 3 Stücke

Allergene


Ihr sucht noch nach dem perfekten Fingerfood für eure nächste Party? Dann haben wir genau das Richtige für euch! Die kleinen Mini-Mais-Spieße sehen nicht nur lecker aus, sie sind auch ruckzuck fertig.

Zubereitung

Ansicht

1
40mlOlivenöl0,5TLCayennepfeffer1TLPaprikapulver edelsüß0,5TLPaprikapulver geräuchert1,5TLgetrocknete Kräuter0,5TLSalz1PrisePfeffer

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Holzspieße für wenige Minuten im Wasser einweichen. Währenddessen die Marinade aus Olivenöl, Cayennepfeffer, Paprikapulver, Kräutern, Salz und Pfeffer vorbereiten.

Zubereitung: Gewürze für Marinade vermengen
Zubereitung: Olivenöl zu Marinade geben und gut vermengen
2
12Mini-Maiskolben

Backblech mit Backpapier auslegen. Die Mini-Maiskolben aus der Dose nehmen und abtropfen lassen. Jeden Maiskolben auf einen Holzspießen stecken. Mit der Marinade glasieren und auf das Backblech legen. Für 5 Minuten im Ofen backen, größere Maiskolben etwas länger.

Zubereitung: Mini-Mais-Kolben mit Marinade einreiben
Zubereitung: Mini-Mais-Spieße in Marinade auf Backblech
Tipp!

Besonders lecker und knackig werden die Spieße mit einer Panade aus Semmelbröseln.
Dafür die Spieße marinieren, mit etwas Mehl mehlieren, nochmals marinieren und dann die Semmelbrösel fest andrücken.

Tipp!

Wenn man die Holzspieße vorher in Wasser einweicht, saugen sich diese voll und verbrennen so nicht im Ofen.

Für mehr Inspiration ...

... für das Fingerfood-Buffet gibt's zum Glück unsere Rezeptsammlung Fingerfood!


Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

5 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backblech
  • Backofen
  • Backpapier
  • Holzspieße

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