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Vegane Vanille-Schokolade-Waffeln

mit Sojamilch, Vanilleschote, Mineralwasser, Banane

Vanille und Schokolade kombiniert in einem leckeren Rezept? Das kann doch eigentlich nur unglaublich gut sein! Genau wie diese tollen Waffeln. Sie kommen ganz ohne tierische Produkte aus und sind noch dazu ganz fix zubereitet. Mit einer feinen Schokoladensoße dazu schmecken sie besonders gut.

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Veganes Rezept: Vegane Vanille-Schokolade-Waffeln
Veganes Rezept: Vegane Vanille-Schokolade-Waffeln
Veganes Rezept: Vegane Vanille-Schokolade-Waffeln

Vegan

305 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

25 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Schneebesen
  • Waffeleisen

Nährwerte pro Portion


Allergene


Vanille und Schokolade kombiniert in einem leckeren Rezept? Das kann doch eigentlich nur unglaublich gut sein! Genau wie diese tollen Waffeln. Sie kommen ganz ohne tierische Produkte aus und sind noch dazu ganz fix zubereitet. Mit einer feinen Schokoladensoße dazu schmecken sie besonders gut.

Zubereitung

Ansicht

1
350mlSojamilch50mlMineralwasser1Vanilleschote0,5Banane

In eine Schüssel Sojamilch und Mineralwasser geben. Die Vanilleschote mit einem scharfen Messer längs halbieren und das Mark herauskratzen. Die Banane zerdrücken und beides zu den Flüssigkeiten geben. Mit einem Schneebesen verrühren.

Zubereitung: Die Sojamilch und das Mineralwasser in eine Schüssel geben.
2
250gWeizenmehl1ELSojamehl1TLBackpulverSalz4ELbrauner Rohrohrzucker

In einer anderen Schüssel Weizenmehl, Sojamehl und Backpulver gut vermischen. Salz und Zucker hinzufügen und vermengen. Das Waffeleisen vorheizen.

Zubereitung: In einer anderen Schüssel Weizenmehl, Sojamehl und Backpulver vermischen.
3
2ELKokosöl

Die trockenen Zutaten zur Flüssigkeit geben und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren. Kokosöl schmelzen und unter den Teig heben.

Zubereitung: Die trockenen Zutaten zur Flüssigkeit geben.
Zubereitung: Kokosöl 30 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen und unter den Teig heben.
4
2ELKakaopulver

Den Teig halbieren und in eine Hälfte des Teiges Kakaopulver untermischen. In das heiße Waffeleisen portionsweise je 1 Klecks hellen und dunklen Teig verteilen und ca. 4 Minuten (je nach Waffeleisen) backen.

Zubereitung: Den Teig halbieren und in eine Hälfte des Teiges Kakaopulver untermischen.
Zubereitung: In das heiße Waffeleisen portionsweise je 1 Klecks hellen und dunklen Teig verteilen und backen.
5
20gPuderzucker

Nacheinander alle Waffeln ausbacken und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Zum Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Zubereitung: Nacheinander alle Waffeln ausbacken und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Tipp!

Damit der Teig gut gelingt, am besten mit Schneebesen oder Handrührgerät auf niedriger Stufe arbeiten. Und nicht zu lange rühren.

Falls die Waffeln beim Herausholen etwas kleben, das Waffeleisen mit Kokosöl oder Margarine leicht einfetten.

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Schneebesen
  • Waffeleisen

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