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Mangocreme

mit Wasser, Sahne, Vollrohrzucker, Steinsalz

von Harsha Gramminger

wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta beruhigend ↓ – Kapha verstärkend ↑

4

Vegetarisch

321 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

15 Min.
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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

Küchengeräte

  • Pürierstab
  • Topf

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Allergene

von Harsha Gramminger
wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta beruhigend ↓ – Kapha verstärkend ↑

Zubereitung

Ansicht

1
250mlWasser250mlSahne4ELVollrohrzucker1PriseSteinsalz0,5TLKardamom1PriseAnis

Wasser, Sahne, Vollrohrzucker, Steinsalz, Kardamom und Anis in einen Topf geben und zum Kochen bringen.

2
4ELReismehl

Reismehl einrühren und zum Kochen bringen.

3
1reifeMango1ELRosenwasser

Mango schälen, mit Mixstab pürieren. Mangopüree unterrühren und Rosenwasser je nach Geschmack zufügen.

Vegane Variante:

Verwenden Sie Sojasahne statt Sahne.

Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

Küchengeräte

  • Pürierstab
  • Topf
New Age Ayurveda von Harsha Gramminger

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

New Age Ayurveda – Mein Kochbuch: Rezepte für jede Lebensphase

Erschienen im OM MEDICUS

Du findest es auf Seite 89.

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