SevenCooksSevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen

Mango-Papaya-Lassi – vegan

mit Mango, Papaya, Vanilleschote, Limettensaft

wirkt Vata beruhigend ↓ –Pitta neutral – Kapha verstärkend ↑

12

Vegan

68 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

10 Min.
Teilen
Drucken

Immer schnell Zugriff auf deine Lieblingsrezepte und Rezeptsammlungen!

Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?

Kaufe diese Zutaten direkt online bei AmazonFresh oder AllyouneedFresh.

Kaufe diese Zutaten direkt online bei Rewe.



Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Stabmixer

Nährwerte pro Portion


Allergene


Tags

wirkt Vata beruhigend ↓ –Pitta neutral – Kapha verstärkend ↑

Zubereitung

Ansicht

1
1reifeMango

Mango waschen, schälen, in der Mitte durchschneiden, Kern entfernen, in Würfel schneiden.

2
1reifePapaya

Papaya waschen, der Länge nach durchschneiden, die Kerne mit einem Löffel entfernen und einige Kerne für die Dekoration beiseitelegen. Papayahälften schälen. 4 Spalten abschneiden und für die Deko zur Seite legen. Das restliche Fruchtfleisch in Würfel schneiden.

3
0,5Vanilleschote2ELLimettensaft2TLAgavendicksaft375mlMandelmilch

Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und mit einem spitzen Messer das Mark herauskratzen. Das Vanillemark mit den Mango- und Papayawürfeln, dem Limettensaft, dem Agavendicksaft und der Mandelmilch mit einem Stabmixer schaumig pürieren.

4
4ELSojajoghurt

Lassi in Gläser füllen und jeweils 1 EL Sojajoghurt und ein paar Papayakerne darauf geben, mit den Papayaspalten garniert als Dessert servieren.

Klassische Variante:

Verwenden Sie Vollmilchjoghurt statt Sojajoghurt, Buttermilch statt Mandelmilch und Honig anstelle von Agavendicksaft.


Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Stabmixer

New Age Ayurveda von Harsha Gramminger

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

New Age Ayurveda – Mein Kochbuch: Rezepte für jede Lebensphase

Erschienen im OM MEDICUS

Du findest es auf Seite 167.

Tags


Teile dieses Rezept:

Gönn dir was

... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.