Himbeer-Hirse-Traum auf Quarkcreme
mit Hirse, Apfelsaft, Himbeeren, Zucker
Vegetarisch
154 kcal
Einfach
1,3 Std.
Zutaten für
Portionen30 g
Hirse100 ml
Apfelsaft200 g
Himbeeren1,0 TL
Zucker, +1,0 EL
Zucker100 g
Magerquark20 ml
Milch1,0 EL
Zitronensaft50 g
Sahne5,0 g
ZartbitterkuvertüreZubereitungsdauer
1,3 StundenVorbereitungszeit
Benötigte Küchengeräte
- Dessertgläser
- kleiner Topf
- Rührgerät
- Topf
Nährwerte pro Portion
Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
154kcal7%
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.6g13%
Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.5,3g8%
Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.19g7%
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.
Laktose
Laktose
Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.Zubereitung
1
30 g
Hirse
100 ml
Apfelsaft
200 g
Himbeeren
1,0 TL
Zucker
Die Hirse in einem Topf mit dem Apfelsaft aufkochen und bei schwacher Hitze ca. 30 Min. quellen lassen. Bei Bedarf Wasser nachgießen. Die gegarte Hirse abkühlen lassen. Beeren verlesen und 4 Beeren für die Dekoration beiseitelegen. Die restlichen Himbeeren mit 1 TL Zucker in einen Topf geben und in 2–3 Min. bei mittlerer Hitze zu Kompott dünsten.
2
50 g
Naturjoghurt
100 g
Magerquark
20 ml
Milch
1,0 EL
Zucker
1,0
Vanilleschote
1,0 EL
Zitronensaft
50 g
Sahne
Joghurt, Quark und Milch miteinander glatt rühren und mit restlichem Zucker, Vanille und Zitronensaft abschmecken. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
3
5,0 g
Zartbitterkuvertüre
Hirse, Himbeeren und Quarkcreme nacheinander in Gläser schichten, dabei mit Quarkcreme abschließen. Die Kuvertüre fein hacken. Die Desserts mit je 1 Himbeere und etwas Kuvertüre dekorieren und servieren.
Küchengeräte
- Dessertgläser
- kleiner Topf
- Rührgerät
- Topf
Dieses Rezept stammt aus dem Buch
Rezepte für einen gesunden Darm
von Sandra Strehle, Christiane Schäfer, Sandra Strehle
Erschienen im Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Zubereitungsdauer
1,3 StundenVorbereitungszeit
Nährwerte pro Portion
Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
154kcal7%
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.6g13%
Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.5,3g8%
Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.19g7%
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.Laktose
Laktose
Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.Dieses Rezept stammt aus dem Buch
Rezepte für einen gesunden Darm
von Sandra Strehle, Christiane Schäfer, Sandra Strehle
Erschienen im Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Teile dieses Rezept:
Diese Rezepte könnten dir gefallen
Erdbeersmoothie mit Pistazien, Yacon-Sirup und Kokos
47
47Erdbeersmoothie mit Pistazien, Yacon-Sirup und Kokos
Einfach | 12,2 Std. | 139 kcal
Tomaten-Avocado Smoothie mit Basilikum und Pfeffer
42
42Tomaten-Avocado Smoothie mit Basilikum und Pfeffer
Einfach | 10 Min. | 28 kcal
Gegrillte Ananas mit Basilikum-Limetten-Sorbet
27
27Gegrillte Ananas mit Basilikum-Limetten-Sorbet
Mittel | 1,6 Std. | 322 kcal
