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Gojibeeren-Granola

mit Mandeln, Cashewkerne, Macadamianüsse, Datteln Deglet Nour

18

Vegan

Rohkost

1.233 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

14,5 Std.
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* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

30 MinutenVorbereitungszeit

14 StundenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Baumwolltuch
  • Dörrautomat
  • Pürierstab

Nährwerte pro Portion


Allergene


Tags

Zubereitung

Ansicht

1
500gMandeln600mlWasser

Die eingeweichten Mandeln mit Wasser pürieren und durch ein Tuch seihen. Die Mandelmilch brauchen wir in diesem Rezept nicht!

2
50gCashewkerne50gMacadamianüsse100gDatteln Deglet Nour100gGojibeeren100gAnanas, getrocknet120mlAgavendicksaft1TLVanillepulver1TLZitronensaft100mlOrangensaft1,25TLMeersalz1TLZimt1Zitrone1Orange

Den Mandeltrester mit den restlichen Zutaten vermengen und im Dehydriergerät bei 40°C 14–16 Stunden lang trocknen. In kleine Stücke brechen. Man kann das köstliche Granola zum Beispiel mit der Mandelmilch servieren.


Zubereitungsdauer

30 MinutenVorbereitungszeit

14 StundenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Baumwolltuch
  • Dörrautomat
  • Pürierstab

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