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Glögg

mit Rotwein, Wodka, Gewürznelken, Sternanis

Nichts wärmt nach einem langen Wintertag so schön wie Glühwein! Bei uns findest du eine ganz besondere Variante des gewürzten warmen Weins: den Glögg, die skandinavische Version des allseits beliebten Heißgetränks.

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Veganes Rezept: Glögg
Veganes Rezept: Glögg
Veganes Rezept: Glögg

Vegan

425 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

1,1 Std.
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Zutaten für  Gläser

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

5 MinutenVorbereitungszeit

1 StundenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Topf mit Deckel

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 1 Glas

Allergene


Nichts wärmt nach einem langen Wintertag so schön wie Glühwein! Bei uns findest du eine ganz besondere Variante des gewürzten warmen Weins: den Glögg, die skandinavische Version des allseits beliebten Heißgetränks.

Zubereitung

Ansicht

1
750mlRotwein200mlWodka3Gewürznelken1Sternanis1Zimtschote5KapselnKardamom

Wein und Wodka in einen Topf geben und leicht erhitzen. Nelken, Anis, Zimt und Kadamom in einen Teefilter geben und im Topf 10 Minuten ziehen lassen. Die Flüssigkeit sollte nicht kochen, da sonst der Alkohol verdampft.

Zubereitung: Den Wein in den Topf geben
Zubereitung: Die Gewürze für den Glögg zubereiten
2
70gRosinen1geschälte und geschnitteneOrange30gMandeln60gZucker50mlOrangensaft

Rosinen, Orange, Mandeln, Zucker und Orangensaft dazugeben und weitere 50 Minuten bei schwacher Hitze bedeckt ziehen lasse. Rosinen und Mandeln können, müssen aber nicht mitgegessen werden.

Zubereitung: Die Orange schälen und schneiden
Tipp!

Wenn dir der Glögg so zu stark ist, kannst du einfach den Wodka reduzieren, weglassen oder die Menge an Orangensaft erhöhen.

Für mehr Inspiration...

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Zubereitungsdauer

5 MinutenVorbereitungszeit

1 StundenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

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