SevenCooksSevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks
    Registrierung
    Login
    <
    Zugangsdaten zurücksetzen

    Blattsalat mit Himbeerdressing – vegan

    mit Blattsalat, Salatgurke, Cherrytomaten, Kokosöl

    wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta neutral – Kapha verstärkend ↑

    31

    Vegan

    248 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    20 Min.
    Teilen
    Drucken

    Immer schnell Zugriff auf deine Lieblingsrezepte und Rezeptsammlungen!

    Zutaten für  Portionen

    * Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

    Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?

    Kaufe diese Zutaten direkt online bei AmazonFresh oder AllyouneedFresh.

    Kaufe diese Zutaten direkt online bei Rewe.



    Zubereitungsdauer

    20 MinutenVorbereitungszeit


    Küchengeräte

    • Mixer
    • Pfanne
    • Schneebesen

    Nährwerte pro Portion


    Allergene


    wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta neutral – Kapha verstärkend ↑

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    200gBlattsalat

    Blattsalate putzen, waschen und abtropfen lassen.

    2
    0,5Salatgurke6Cherrytomaten

    Salatgurke vierteln, entkernen und in feine Scheiben schneiden. Cherrytomaten waschen und vierteln.

    3
    2ScheibenVollkorn-Toast1ELPinienkerne2ELKokosöl

    Toastbrot in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit 1 EL Kokosöl goldgelb rösten. Pinienkerne ebenfalls in einer Pfanne mit 1 EL Kokosöl goldbraun rösten. Croutons und Pinienkerne zum Entfetten auf Küchenpapier setzen.

    4
    150gHimbeeren6ELHimbeeressig

    Himbeeren in einen großen Rührbecher geben und mit einem Mixer oder Mixstab fein pürieren. Püree durch ein Sieb in eine Schüssel passieren und Himbeeressig dazugeben.

    5
    4ELOlivenöl

    Olivenöl nach und nach mit einem Schneebesen einrühren.

    6
    SteinsalzPfefferVollrohrzucker

    Mit Steinsalz, Pfeffer und Vollrohrzucker abschmecken.

    7

    Abgetropften Blattsalat, Cherrytomaten, Salatgurke und Dressing in eine Schüssel geben und gut durchmischen.

    8

    Mit Croutons und Pinienkernen garnieren.

    Klassische Variante:

    Verwenden Sie Ghee statt natives Kokosöl.


    Zubereitungsdauer

    20 MinutenVorbereitungszeit


    Küchengeräte

    • Mixer
    • Pfanne
    • Schneebesen

    New Age Ayurveda von Harsha Gramminger

    Dieses Rezept stammt aus dem Buch

    New Age Ayurveda – Mein Kochbuch: Rezepte für jede Lebensphase

    Erschienen im OM MEDICUS

    Du findest es auf Seite 114.

    Teile dieses Rezept:

    Gönn dir was

    ... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.