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    Vegetarisch

    246 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    1,2 Std.
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    Zutaten für  Backblech
    Ein Backblech entspricht 12 Stücke

    * Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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    Zubereitungsdauer

    30 MinutenVorbereitungszeit

    40 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Backblech
    • Backofen
    • Backpapier
    • Handrührer

    Nährwerte pro Portion

    Eine Portion entspricht 1 Stück

    Allergene


    Zubereitung

    Ansicht

    1
    500gAprikosen125mlÖl120gZucker1PäckchenVanillezuckerSalz0,5Zitrone3Eier

    Den Backofen auf 180° vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen. Dosenfrüchte in einem Sieb gut abtropfen lassen. Öl, Zucker, Vanillezucker, 1 Prise Salz und Zitronensaft gut verrühren. Die Eier einzeln nacheinander mit den Quirlen des Handrührgeräts unterrühren.

    2
    300gWeizenvollkornmehl3TLBackpulver0,5TLZimtpulver3,5ELMilchPuderzucker

    Mehl mit Backpulver und Zimt vermischen. Mehlmischung und Milch löffelweise abwechselnd unter die Öl-Zucker-Mischung rühren, bis ein homogener, luftiger Teig entstanden ist. Diesen auf das Backblech streichen, mit den Aprikosenhälften belegen und im Backofen (Mitte) in 35–40 Min. goldbraun backen. Kuchen aus dem Ofen holen, auskühlen lassen und mit Puderzucker bestreut servieren.


    Zubereitungsdauer

    30 MinutenVorbereitungszeit

    40 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Backblech
    • Backofen
    • Backpapier
    • Handrührer

    Rezepte für einen gesunden Darm von Christiane Schäfer und Sandra Strehle

    Dieses Rezept stammt aus dem Buch

    Rezepte für einen gesunden Darm

    von Christiane Schäfer,Sandra Strehle

    Erschienen im Gräfe und Unzer Verlag GmbH

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