Apfel-Birnen-Kompott
mit Äpfel, Birnen, Orangensaft, Zitrone
Aus ein paar Zutaten und etwas Geduld kannst du dir ganz einfach ein leckeres Kompott zaubern! Egal ob allein, zu Schupfnudeln, Kartoffelrösti oder Milchreis – das Kompott kann vielseitig mit anderen Gerichten kombiniert werden oder für sich selbst stehen.
Vegan
119 kcal
Einfach
45 Min.
Zutaten für
PortionenZubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
30 MinutenKoch-/Backzeit
Benötigte Küchengeräte
- Raspel
- Sparschäler
- Topf mit Deckel
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.Aus ein paar Zutaten und etwas Geduld kannst du dir ganz einfach ein leckeres Kompott zaubern! Egal ob allein, zu Schupfnudeln, Kartoffelrösti oder Milchreis – das Kompott kann vielseitig mit anderen Gerichten kombiniert werden oder für sich selbst stehen.
Zubereitung
Äpfel und Birnen schälen. Das Obst halbieren, entkernen und in grobe Stücke schneiden.
Die geschnittenen Äpfel und Birnen in einen Topf geben und den Orangensaft darüber gießen.
Die Schale der Zitrone abreiben und hinzugeben. Die Zitrone auspressen und den Saft über Äpfel und Birnen geben.
Zimt und Zucker in den Topf geben und das Kompott bei geschlossenem Deckel für mindestens 30 Minuten einkochen.
Küchengeräte
- Raspel
- Sparschäler
- Topf mit Deckel
Tipp!
Je länger das Kompott einkochen kann umso besser wird es! Zusätzlich kann eine Zimtstange beim Einkochen hinzugegeben werden. Diese vorm Servieren aber wieder entnehmen.
Dazu passen ...
... die Rösti-Sticks. Statt der veganen Käsesoße servierst du einfach dieses Kompott!
Zubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
30 MinutenKoch-/Backzeit
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
