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    Apfel-Birnen-Kompott

    mit Äpfel, Birnen, Orangensaft, Zitrone

    Aus ein paar Zutaten und etwas Geduld kannst du dir ganz einfach ein leckeres Kompott zaubern! Egal ob allein, zu Schupfnudeln, Kartoffelrösti oder Milchreis – das Kompott kann vielseitig mit anderen Gerichten kombiniert werden oder für sich selbst stehen. Es ist zudem ein echter Kinderliebling und lässt vielleicht sogar die eine oder andere eigene Kindheitserinnerung wieder aufkommen.

    4

    vegan

    119 kcal

    einfach

    mittel

    schwer

    45 Min.
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    Zutaten für  Portionen

    * Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.



    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    30 MinutenKoch-/Backzeit


    Benötigte Küchengeräte

    • Schäler
    • Topf

    Nährwerte für 1 Portion

    Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit. Als angemeldeter Nutzer kannst du die Berechnung künftig individuell auf dich abstimmen.

    für 1 Portion

    Energie
    Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
    Brennwert
    Kilojoule (kJ) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Der Energiegehalt auf Lebensmitteln im Handel muss in der EU in kJ angegeben werden. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
    Eiweiß
    Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
    Fett
    Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
    Kohlenhydrate
    Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

    Allergene

    Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
    • Fruktose
      Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.

    Aus ein paar Zutaten und etwas Geduld kannst du dir ganz einfach ein leckeres Kompott zaubern! Egal ob allein, zu Schupfnudeln, Kartoffelrösti oder Milchreis – das Kompott kann vielseitig mit anderen Gerichten kombiniert werden oder für sich selbst stehen. Es ist zudem ein echter Kinderliebling und lässt vielleicht sogar die eine oder andere eigene Kindheitserinnerung wieder aufkommen.

    Zubereitung Mengenangaben für 4 Portionen

    Mengenangaben im Text beziehen sich auf die originale Portionsanzahl im Rezept.

    Mengenangaben für 4 Portionen

    Ansicht

    1

    Äpfel und Bananen schälen. Das Obst halbieren, entkernen und in grobe Stücke schneiden.

    Birne wird mit Schäler geschält.Geschälte Birne wird auf Holzbrett halbiert.
    2

    Die geschnittenen Äpfel und Birnen in einen Topf geben und den Orangensaft darüber gießen.

    Orangensaft wird in Topf mit Äpfel und Birnen gegossen.
    3

    Die Schale der Zitrone abreiben und hinzugeben. Die Zitrone auspressen und den Saft über Äpfel und Birnen geben.

    4

    Zimt und Zucker in den Topf geben und das Kompott bei geschlossenem Deckel für mindestens 30 Minuten einkochen.

    Tipp!

    Je länger das Kompott einkochen kann umso besser wird es! Zusätzlich kann eine Zimtstange beim Einkochen hinzugegeben werden. Diese vorm Servieren aber wieder entnehmen.


    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    30 MinutenKoch-/Backzeit


    Benötigte Küchengeräte

    • Schäler
    • Topf

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