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KatharinaCooks

Essen to go: Kinder - Header

Was gebe ich meinem Kind zum Essen mit? Diese Frage beschäftigt wohl alle Eltern, denn schließlich soll das mitgegebene Essen gesund sein und schmecken. Mit diesem Thema befasse ich mich schon seit geraumer Zeit und habe eine Liste an verschiedenen Snack-Ideen zusammengestellt. Außerdem verrate ich dir meine Tricks, wie unsere Brotdose aus der Kita fast immer leer gegessen wieder nach Hause kommt.

Mein Pausenbrot-Geheimnis: Wie das Kind die Brotdose immer leer isst

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Heißhunger: Header Zucchini Schokolade Muffins

Plötzlich ist sie da und der Widerstand zwecklos: Die unbändige Lust zu essen - und zwar meist ungesunde Dinge, wie Schokolade und Chips. Hier sind Strategien, die helfen.

Heißhunger: 7 Tipps gegen Hungerattacken

FloCooks von SevenCooks

Brokkoli dünsten

Der Brokkoli ist ein heimisches Superfood, doch nicht alle seine Nährstoffe landen bei uns auf dem Teller, wenn er zu aggressiv zubereitet wird. Dabei ist es gar nicht so schwer die ganzen wichtigen Vitamine zu erhalten und das ganz ohne Dampfgarer. 

Brokkoli dämpfen & dünsten: So bleiben die Vitamine drin

Gnocci machen

Heute stellen wir euch Tanja und Tobias aus dem SevenCooks Team vor. Im Interview erzählen sie uns, wie man Kindern Gemüse schmackhaft macht,   und erklären das Geheimnis perfekter Käsespätzle.

Behind The Scenes: Datenqueen und Spätzlegott

Sellerie

Kaum Kalorien und viele Nährstoffe. Der Sellerie gehört damit zu den heimischen Superfoods. Dennoch solltest du nicht bedenkenlos zugreifen. Wir zeigen dir, auf was du beim Sellerie achten musst, wann du ihn im Supermarkt findest und mit welchem Trick er lange haltbar ist.

Sellerie – das steckt in dem heimischen Superfood

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Welche Diät ist einfach, schmeckt und schützt vor Erkrankungen? Das Nachrichtenmagazin US News kürt jährlich die besten. Wir stellen sie vor.

Die beste Diät 2018?  Das sagen amerikanische Experten

Einkochen im Backofen – Haltbar machen

Einkochen im Backofen? Ja, das geht! Ich zeige dir, warum es sogar Vorteile hat und wie es problemlos gelingt. Damit du dein liebstes Sommerobst und -gemüse auch im Winter genießen kannst!

Einkochen im Backofen: Kein Problem mit dieser Anleitung

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5 am Tag : Header

Du möchtest dich ausgewogen ernähren und deinen Speiseplan vitaminreich mit Obst und Gemüse aufpeppen? Wir zeigen dir, wie es unkompliziert gelingt, die empfohlenen fünf Portionen Pflanzenkraft pro Tag genussvoll in deinen Tagesablauf einzubauen.

So bringst du 5 Portionen Obst und Gemüse in deinem Alltag unter

SimonCooks

Frühstückstablett mit Blumen

Der Muttertag steht vor der Tür und du willst deiner Mama zeigen, wie gern du sie hast? Mit unseren leckeren Rezepten kannst du ihr auf kulinarische Art "Danke" sagen. Von Frühstücksideen, über Hauptgerichte, bis zu verführerischen Kuchen und Torten – in unserer Liste, wirst du garantiert fündig.

30 Rezepte, mit denen du deine Mutter zum Muttertag verwöhnst

Fingerfood für Säuglinge: Essen spielerisch entdecken 

Wenn dein Kind älter wird, möchte es selbstständiger essen. Ich zeige dir, an welchen Anzeichen du das erkennst und was sich als Fingerfood eignet.

Header veganes rezept tomaten sonnenblumkern aufstrich 

Du willst Abwechslung aufs Brot, aber die Aufstriche im Supermarkt überzeugen dich nicht? Dann mach doch deinen eigenen! Ich zeige dir, aus welchen Zutaten du auswählen kannst - und natürlich wie du daraus deinen neuen Lieblingsaufstrich machst.

Brotaufstrich selber machen: mit unserem Zutaten-Baukasten zur Traumkombination

Gesund Snacks: Header

Der Wunsch zu snacken und dabei nicht in die Kalorienfalle zu tappen, kann mitunter zu einer kulinarischen Herausforderung werden. Wir zeigen dir vollwertige Alternativen, die sich gesund 'wegknuspern' lassen.

Süße Verführung – Gesunde Sacks für den Alltag

Heimische Superfoods Header

Das boomende 'Essen der Superlative' muss keinesfalls von weit herkommen, um einen gesunden Genuss auf unseren Teller zu zaubern. Wir präsentieren dir kulinarische Highlights wie Beeren, Spinat und Haferflocken samt Nährstoff-Cocktail. 

Heimisches Superfood: Diese Nährstoffwunder wachsen vor unserer Haustür

Essen für Kindergeburtstag

Geht es ums Essen auf Kindergeburtstagen, dann sind die Tage von Hamburger, Pommes und Co. gezählt. Wir zeigen dir, mit welchen gesunden Gerichten du die Geburtstage rockst und wie du sie optisch ansprechend anrichten kannst.

Essen für den Kindergeburtstag – was die Kleinen mögen

Wakame Algen

Manche schwören auf Algen, aber ist das "Meeresgemüse" wirklich ein Superfood oder doch eher ein Gesundheitsrisiko? Ich zeige dir, welche Versprechen Algen halten können und welche nicht. Und worauf du  beim Kauf unbedingt achten musst.

Algen essen: Gesund oder gefährlich?

Leinsamen

Fette werden häufig kritisiert – manch einer will sie gar ganz vom Speiseplan streichen. Nicht so schnell: Fette sind längst nicht so schlecht wie ihr Ruf! Einige sind für den Körper sogar lebenswichtig. Wir zeigen, welche das sind und stellen 5 Lebensmittel vor, die sie enthalten.

Gesunde Fette: 5 Lebensmittel, auf die du nicht verzichten solltest

Veganer Raclettekäse

Wer auf Milchprodukte verzichtet, kann trotzdem ein leckeres Raclette genießen. Es gibt eine Reihe veganer Käsealternativen, die im Pfännchen herrlich schmelzen – und sich ohne viel Aufwand zuhause selbst zubereiten lassen. Wir zeigen dir 4 einfache Rezepte und geben Tipps, worauf du beim Einkauf fertiger Käsealternativen im Supermarkt achten solltest.

Veganer Raclettekäse: 4 einfache Rezepte zum Selbermachen

Nachhaltig Kochen: Header

Uns bei SevenCooks ist gesundes und nachhaltiges Essen wichtig. Das ist gut für die Umwelt und es werden nicht so viele Lebensmittel verschwendet. Doch wie funktioniert nachhaltiges Kochen und was hat es mit Gemüseabfällen zu tun?

Nachhaltig kochen – 7 Tipps für den Einstieg

japanische pfannkuchen

In Japan kommen sie täglich auf den Tisch und auch bei uns werden Algen immer beliebter. Doch wie bereitet man das "Meeresgemüse" eigentlich zu? Hier sind meine Einsteigertipps und Lieblingsrezepte für die bekanntesten Algenarten. 

Kochen mit Algen: Zubereitungstipps für Nori, Wakame & Co.

Fructosefrei kochen: Salzkartoffeln mit Feldsalatpesto

Fruchtzucker steckt in vielen Lebensmitteln. Trotzdem kannst du dich ausgewogen und nährstoffreich ernähren, auch wenn du nur geringe Mengen verträgst. Wir zeigen dir wie – und stellen dir leckere, fructosearme Kochideen vor.

Fructosefrei kochen: Worauf muss ich achten?

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Klare Gemüsesuppe mit Buchstabennudeln – vegan

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Gemüse vom Blech

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Salat mit Omelett-Schnecken und Agavensirup-Vinaigrette

Steckrübensalat mit Erdnuss-Sauce

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