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    24 Rezeptsammlungen

    Veganes Rezept: Gefüllter Kürbis
    Vegetarisches Rezept: Einfacher Apfelkuchen_1
    Veganes Rezept: Apfel-Streuselkuchen_1
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    Thanksgiving – Erntedank auf Amerikanisch

    Das traditionelle Thanksgiving Fest ist in den USA fast wichtiger als Weihnachten. Es wird Zeit, dem deutschen Erntedank-Fest mehr Bedeutung zukommen zu lassen. Was gibt es schöneres, wenn sich alle seine Lieben um einen köstlich gedeckten Tisch versammeln? Hier findest du viele tolle Gerichte dazu!
    Vegetarisches Rezept: Grüne Petersilienwurzelsuppe 1
    Veganes Rezept: Ingwer-Rosenkohlsuppe
    Vegetarisches Rezept: Gebackener Chicorée auf Linsen mit fein herbem Topping 1
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    Winter Greens

    Draußen ist es zunehmend kälter, aber du möchtest nicht auf regionale Produkte verzichten? Dann kann dir diese Sammlung bestimmt einige Tipps geben, was du mit den heimischen Gemüsesorten alles zubereiten kannst. Rosenkohl, Rüben und Co. haben jetzt nämlich ihren Einsatz!
    Veganes Rezept: Zwetschgenkuchen
    Veganes Rezept: Glühwein Zwetschgen 1
    Veganes Rezept: Versunkener Pflaumenkuchen
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    Pflaumen: was will man mehr!

    Diese kleinen Früchte haben es uns schwer angetan, denn wer mag keine Pflaumen? Ob als Zwetschgendatschi, Pflaumen-Chutney oder in wunderbaren Aufläufen – das schmeckt immer. Schau selbst, was du alles aus diesem Obst machen kannst.
    Veganes Rezept: Sauerkraut
    Vegetarisches Rezept: Weisskohl Lasagne mit Sojahack
    Veganes Rezept: klassischer Krautsalat 1
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    Jetzt rollen Köpfe!

    Weißkohl punktet mit einer ganzen Reihe an positiven Eigenschaften: er enthält viel Vitamin C und E, Mineralstoffe, Kalium, Eisen und sekundäre Pflanzenstoffe. Dazu kommt, dass er sich bestens auf Vorrat kochen lässt. Sieh selbst!
    Fertiges Rezept: Grüner Smoothie mit Baby-Spinat_1
    Veganes Rezept: Spinatsalat mit Heidelbeerdressing_1
    Fertiges Rezept: Spinat-Roulade_1
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    Popeye freut sich: Spinat, der Allrounder

    Von Kindern öfters überhaupt nicht geliebt, ist für uns der Spinat ein wahres Allround-Talent. Er macht jedes Gericht zu einem Highlight: ob als Spinat-Pasta oder roh im Smoothie, ob als Topping oder herzhaft verarbeitet als Puffer. Wir lieben die grünen Blätter!
    Veganes Rezept: Gebackene Pastinaken
    Veganes Rezept: Gemüsebrühenpaste
    Vegetarisches Rezept: Wintergemüse-Eintopf
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    Pastinaken sind groß im Kommen

    In den letzten Jahren hat dieses fast vergessene Gemüse kräftig aufgeholt. Mild im Geschmack macht es sich hervorragend als Pastinakenpüree. Aber auch in Muffins oder als klassischer Pastinakenauflauf braucht sie sich nicht zu verstecken.
    Fertiges Rezept: Vegane Kokos-Kürbissuppe_1
    Vegetarisches Rezept: Kürbissuppe mit Orangensaft
    Vegetarisches Rezept: Ingwer-Kokos-Kürbissuppe 1
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    Kürbissuppe: die besten Rezepte

    Gehörst du auch zu denjenigen, die schon im Sommer danach fiebern, endlich wieder eine Kürbissuppe essen zu können? Dann findest du hier die besten Rezepte für klassische Kürbissuppen, ausgefallene Kürbiscremesuppen oder für Kürbissuppe mit Kokosmilch. Denn Vorfreude ist ja die schönste Freude!
    Gelber Kurkuma-Ingwer Immunbooster in zwei Gläsern mit Strohhalm.
    Veganes Rezept: Selbst gemachte Gemüsebrühe mit Einlage 1
    Veganes Rezept: Rotkohlsalat mit Tahin-Dressing 1
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    Immun Booster

    Draußen ist es kalt und die Heizungsluft macht sowieso allen zu schaffen. Zudem hat dein Körper die ruhige Zeit um den Jahreswechsel genutzt, um eine Erkältung auszubrüten – was kann da helfen? Gekonnt eingesetzte Lebensmittel, die deinen Körper bei der Abwehr von Erkältungsviren unterstützen!