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Zwetschgen Crumble

mit Zwetschgen, Kokosblütenzucker,

Im Spätsommer und Frühherbst hat die Zwetschge Hochsaison. Ob herzhaft oder süß, das Steinobst sorgt für fruchtig süße Überraschungen. Auch für unser Zwetschgen Crumble eignen sich die blauen Früchte hervorragend.

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Veganes Rezept: Zwetschgencrumble 1
Veganes Rezept: Zwetschgencrumble 2
Veganes Rezept: Zwetschgencrumble 3

Vegan

501 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

45 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

30 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Auflaufform
  • Backofen

Nährwerte pro Portion


Allergene


Im Spätsommer und Frühherbst hat die Zwetschge Hochsaison. Ob herzhaft oder süß, das Steinobst sorgt für fruchtig süße Überraschungen. Auch für unser Zwetschgen Crumble eignen sich die blauen Früchte hervorragend.

Zubereitung

Ansicht

1
900gZwetschgen30gKokosblütenzucker

Zwetschgen waschen, entkernen und wenn nötig etwas kleiner schneiden. In eine Auflaufform geben und mit Kokosblütenzucker bestreuen.

Zubereitung: Zwetschgen entsteint und halbiert in Auflaufform mit Kokosblütenzucker bestreut
2
110gVollkornmehl100gKokosmehl50gKokosblütenzucker70gKokosöl1TLZimt

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Mehl mit Kokosmehl, Kokosblütenzucker, Kokosöl und Zimt bröselig kneten.

Zubereitung: Streuselmischung für Crumble in Schüssel
Zubereitung: Streusel mti den Händen kneten
3

Anschließend die Zwetschgen mit den Streuseln bestreuen und für 30 Minuten im Backofen backen.

Zubereitung: Zwetschgen mit Streuseln in Auflaufform
Tipp!

Zwetschgen sind nicht dein Ding? Du kannst das Steinobst durch Himbeeren, Äpfel oder andere Früchte deiner Wahl ersetzen.

Wenn du die Streusel lieber fester magst, dann kannst du noch etwas Wasser statt Kokosöl zu den Streuseln geben.

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Zwetschgen und Streusel sind eine unschlagbare Kombi. Auch im klassischen Zwetschgenkuchen machen sie sich unglaublich gut!


Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

30 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Auflaufform
  • Backofen

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