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Vegetarisch

226 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

1,7 Std.
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Zutaten für  Kastenform
Eine Kastenform entspricht 20 Scheiben

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

25 MinutenVorbereitungszeit

1 StundenKoch-/Backzeit

15 MinutenRuhezeit


Küchengeräte

  • Backofen
  • Handrührer
  • Kastenform

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 1 Scheibe

Allergene


Zubereitung

Ansicht

1

Backofen auf 180 Grad vorheizen

2

Kastenform (28 - 30 cm) gut ausfetten

3
250gButter250gZucker

Butter auf unterster Stufe schmelzen lassen und anschließend mit dem Zucker sehr schaumig rühren.

4
4Eier

Eier dazugeben und ebenfalls alles zusammen zu einer hellen Creme schlagen.

5
2Zitronen

Die Schale der Zitronen "abraffeln" und den Saft der beiden Zitronen zu dem Teig dazugeben und gut vermengen.

6
1TLBackpulver1PriseSalz250gMehl

Das Backpulver, die Prise Salz mit dem Mehl vermischen und ebenfalls unter die Masse mischen.

7

Den Teig in die gefettete Form füllen und ca 55 - 60 Minuten backen.

8

Den Kuchen in der Form leicht auskühlen lassen und mit einer Stricknadel mehrere Stiche in den Kuchen machen

9
100mlZitronensaft100gPuderzucker

Zitronensaft mit dem Puderzucker zu einer glatten Masse verrühren und den Zitronenkuchen damit tränken.

Tipp!

Sie können den komplett ausgekühlten Zitronenkuchen auch noch mit etwas Puderzucker garnieren.


Zubereitungsdauer

25 MinutenVorbereitungszeit

1 StundenKoch-/Backzeit

15 MinutenRuhezeit


Küchengeräte

  • Backofen
  • Handrührer
  • Kastenform

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