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Vegan

166 kcal

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Mittel

Schwer

1,3 Std.
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Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit

1 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Pürierstab
  • Topf

Nährwerte pro Portion


Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
25gkurze Makkaroni

Makkaroni in Salzwasser kochen.

2
1DoseKichererbsen1Zwiebel2,5StangenSellerie

Die Kichererbsen abtropfen lassen und mit etwas Flüssigkeit aus der Dose pürieren (geht besser). Zwiebel erst schälen, dann mit dem Sellerie kleinschneiden und dazugeben.

3
1PriseKala Namakfrischer, gehackterDillPfeffer Kräutersalz

Mayonnaise (siehe Grundrezept) zubereiten, unterrühren und je nach Geschmack mit Kala Namak, Dill, Pfeffer und Kräutersalz würzen.

4

Makkaroni kleinschneiden und vorsichtig unterheben.

5

Mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.


Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit

1 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Pürierstab
  • Topf

Rock'n'Roll Veganer Kochbuch von Jérôme Eckmeier

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Das Rock'n'Roll Veganer Kochbuch

Erschienen im compassion media Verlag

Du findest es auf Seite 39.

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