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    Veganer Apfelkuchen

    mit Äpfel, Dinkelmehl, Margarine, Kokosblütenzucker

    Endlich die erste eigene Wohnung, das erste Kaffeekränzchen mit Mama und Papa oder sogar den Schwiegereltern? Aber welchen Kuchen back ich denn nur? Natürlich unseren leckeren gedeckten veganen Apfelkuchen.

    189
    Veganes Rezept: Apfelkuchen_1
    Veganes Rezept: Apfelkuchen_2
    Veganes Rezept: Apfelkuchen_3

    Vegan

    405 kcal

    Einfach

    Mittel

    Schwer

    1,2 Std.
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    Zutaten für  Springform
    Eine Springform entspricht 12 Stücke

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    Zubereitungsdauer

    30 MinutenVorbereitungszeit

    40 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Backofen
    • Küchenmaschine
    • Küchenreibe
    • Mixer
    • Springform

    Nährwerte pro Portion

    Eine Portion entspricht 1 Stück

    Allergene


    Tags

    Endlich die erste eigene Wohnung, das erste Kaffeekränzchen mit Mama und Papa oder sogar den Schwiegereltern? Aber welchen Kuchen back ich denn nur? Natürlich unseren leckeren gedeckten veganen Apfelkuchen.

    Zubereitung

    Ansicht

    1
    10Äpfel3ELAgavendicksaft1PriseZimt

    Die Äpfel mit einer Küchenreibe fein reiben. Mit Agavendicksaft und Zimt abschmecken und in eine Schüssel geben.

    Zubereitung: Die Äpfel mit einer Küchenreibe fein reiben.
    2
    300gDinkelmehl150gweicheMargarine100gKokosblütenzucker1PäckchenBackpulver1PäckchenVanillezucker1PriseSalz2ELWasser

    Mehl, Margarine, Kokosblütenzucker, Backpulver, Vanillezucker, Salz, und Wasser in eine Schüssel geben. In einer Küchenmaschine zu einem Teig kneten lassen.

    Zubereitung: Mehl, Margarine, Kokosblütenzucker, Backpulver, Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit der Küchenmaschine zu einem Teig kneten lassen.
    3

    Danach in einer gefetteten Springform gleichmäßig verteilen, festdrücken und einen Rand hochziehen. Mit einer Gabel den Boden einstechen.

    4

    Die Äpfel auf dem Teig verteilen und andrücken.

    Zubereitung: Die Äpfel auf dem Teig verteilen und andrücken.
    5
    100gHaselnüsse100gWalnüsse0,5TLZimt3ELAgavendicksaft

    Für die Nusskruste Haselnüsse, Walnüsse, Zimt und Agavendicksaft in einem Mixer grob hacken. Anschließend über den Äpfeln verteilen.

    Zubereitung: Die Nüsse in einem Mixer grob hacken.
    Zubereitung: Die Nüsse über den Äpfeln verteilen.
    6

    Den Kuchen für ca. 40 Minuten bei 180 °C Umluft goldbraun backen.

    Tipp!

    Für die Nusskruste eignen sich auch andere Nüsse hervorragend. Ganz gleich, ob Pekannüsse, Mandeln oder Cashewkerne.

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    Zubereitungsdauer

    30 MinutenVorbereitungszeit

    40 MinutenKoch-/Backzeit


    Küchengeräte

    • Backofen
    • Küchenmaschine
    • Küchenreibe
    • Mixer
    • Springform

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