Alles zur Zutat Haselnuss
Haselnuss Rezepte
Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Haselnuss". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.
Haselnuss-Waffelschnitten mit Dattel Schokolade
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Haselnuss-Waffelschnitten mit Dattel Schokolade
Einfach | keine Angabe | 390 kcal
Gebratener Chicorée mit karamellisierten Haselnüssen
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Gebratener Chicorée mit karamellisierten Haselnüssen
Einfach | 25 Min. | 778 kcal
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650kcal31%
Brennwert
2.720kJ31%
Energie
4,3GRAMM0%
Wasser
16GRAMM33%
Eiweiß
63GRAMM90%
Fett
6GRAMM2%
Kohlenhydrate
7,7GRAMM0%
Ballaststoffe
2,5GRAMM0%
Minerale
0GRAMM0%
Säuren
0GRAMM0%
Alkohol
Haselnuss enthält 2.720 kJ Brennwert bzw. 650 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 30,9 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 16,25 g Eiweiß (33,3 % d. Tagesbedarfs), 63,3 g Fett (90 %) als auch 5,97 g Kohlenhydrate (1,9 %) enthalten.
Allergene
Haselnuss
Haselnuss
Die allergische Reaktion auf Haselnüsse fällt sehr unterschiedlich aus. Betroffene sollten auch die Folgeprodukte meiden. Haselnüsse stecken in verschiedenen Lebensmitteln, zum Beispiel Backwaren, Gewürzen oder Getränken. Diese sind kennzeichnungspflichtig.Schalenfrucht
Schalenfrucht
Schalenfrüchte sind alle essbaren Samen, die in einer harten Schale stecken. Zum Beispiel Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse, Pecannüsse, Cashewnüsse, Pistazien und Paranüsse. Ihr Vorhandensein muss auf Lebensmittelverpackungen gekennzeichnet werden.Vitamine pro 100g
- Vitamin A-Retinoläquivalent4 µg
- Vitamin A-Beta-Carotin22 µg
- Vitamin E-Tocopheroläquivalent24520 µg
- Vitamin E-Alpha-Tocopherol22200 µg
- Vitamin K-Phyllochinon11 µg
- Vitamin B1-Thiamin460 µg
- Vitamin B2-Riboflavin150 µg
- Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure1420 µg
- Vitamin B3-Niacinäquivalent4753 µg
- Vitamin B6-Pyridoxin660 µg
- Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)61.6 µg
- Vitamin B9-gesamte Folsäure90 µg
Mineralstoffe pro 100g
- Kalium745 mg
- Calcium149 mg
- Magnesium163 mg
- Phosphor288 mg
- Schwefel160 mg
- Chlorid27 mg
Spurenelemente pro 100g
- Eisen3430 µg
- Zink2080 µg
- Kupfer1600 µg
- Mangan3460 µg
- Fluorid0 µg
- Iodid1 µg