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Tahinakekse mit Mandel

mit Butter, Zucker, Mehl, Backpulver

Tahinakekse sind ein Hochgenuss. Sie dürfen allerdings nicht zu dunkel sein, sondern gerade so, dass sie auch auf der Unterseite goldfarben sind. Ich habe mich durch Dutzende verschiedene Tahinakekse gegessen, um für Sie das beste Rezept zu finden.

4

Vegetarisch

372 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

40 Min.
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Zutaten für  Stücke

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backblech
  • Backofen
  • Backpapier
  • Handrührgerät

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 3 Stücke

Allergene


Tahinakekse sind ein Hochgenuss. Sie dürfen allerdings nicht zu dunkel sein, sondern gerade so, dass sie auch auf der Unterseite goldfarben sind. Ich habe mich durch Dutzende verschiedene Tahinakekse gegessen, um für Sie das beste Rezept zu finden.

Zubereitung

Ansicht

1

Den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

2
200gweicheButter180gZucker350gMehl10gBackpulver200gTahinapaste1TLVanilleextrakt

Die Butter und den Zucker mit einem Handrührgerät zu einer glatten Masse rühren. Die restlichen Zutaten einarbeiten, bis ein homogener, glatter Teig entstanden ist.

3

Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Aus dem Teig flache Kugeln von etwa 3 cm Durchmesser formen und auf das Backblech legen. Darauf achten, dass sich zwischen den einzelnen Kugeln ein Abstand von 2 cm befindet.

4
1verschlagenesEi40Mandeln

Die Kugeln mit dem verschlagenen Ei bepinseln und jeweils eine Mandel vorsichtig daraufdrücken.

5

Im heißen Ofen etwa 20 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind. Vollständig auskühlen lassen, bevor man sie vom Blech nimmt. Die Kekse halten sich in einer Dose aufbewahrt ungekühlt bis zu zwei Wochen.


Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backblech
  • Backofen
  • Backpapier
  • Handrührgerät

So schmeckt Israel von Tom Franz

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

So schmeckt Israel

Erschienen im AT Verlag

Du findest es auf Seite 190.

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