Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch
mit Zucchini, Rinderhackfleisch, stückige Tomaten (Dose), Reis parboiled
Selbst der größte Gemüse-Muffel bekommt strahlende Augen bei diesem Rezept. Die gefüllten Zucchini mit Hackfleisch werden mit gestückelten Tomaten verfeinert und mit Gouda überbacken. So entsteht ganz einfach ein leckeres Gericht verwandelt, welches obendrein noch Low Carb ist!
Flexitarisch
393 kcal
Einfach
50 Min.
Zutaten für
PortionZubereitungsdauer
30 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenKoch-/Backzeit
Benötigte Küchengeräte
- Backblech
- Backofen
- Backpapier
- Pfanne
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.Selbst der größte Gemüse-Muffel bekommt strahlende Augen bei diesem Rezept. Die gefüllten Zucchini mit Hackfleisch werden mit gestückelten Tomaten verfeinert und mit Gouda überbacken. So entsteht ganz einfach ein leckeres Gericht verwandelt, welches obendrein noch Low Carb ist!
Zubereitung
Reis nach Packungsanleitung zubereiten. Zucchini waschen, halbieren und mit einem Teelöffel aushöhlen. Dann das Innere der Zucchini hacken. Die Zucchinihälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Die Zwiebel in dünne Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Öl glasig andünsten. Das Hackfleisch hinzugeben.
Mit den gestückelten Tomaten ablöschen. Die gehackten Zucchini, Reis und Kräuter zugeben, aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Käse reiben. Die Zucchinihälften mit der Hackfleischsoße befüllen, mit dem Käse bestreuen und für 20 Minuten im Ofen überbacken.
Küchengeräte
- Backblech
- Backofen
- Backpapier
- Pfanne
Deine Portion:
Bestücke für dich zwei Zucchinihälften mit je 100g Füllung und je 10g Käse. Lass es dir schmecken. Guten Appetit!
Zubereitungsdauer
30 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenKoch-/Backzeit
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.Teile dieses Rezept:
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